先把jīrou切成丁，再把花生米，黄瓜，干辣椒准备好。

另外还要把佐料准备一下，盐，酱油，香醋，糖，酱汁，蒜泥，淀粉，白胡椒粉，花椒粉，料酒。

随即将jīrou丁放在碗里，加入盐，白胡椒粉，料酒，油，淀粉搅拌均匀，腌着。

此时毛血旺的底料也烧开了。

便将料酒，糖和盐下下去定好味，其实最好这个里面还加一点jījīng才好，只是现在没有。

随即再将其他的jīrou，猪rou等都加进去，等着烧开了之后，再在盆子里放入豆芽做点缀。

再将干辣椒丝放在油中爆炒出香味，淋在上面即可。

一道毛血旺就做成了。

“，这就是毛血旺了，步骤和做法你们都看到了吧？拿去尝尝先。”

一闻到这毛血旺的香味，那几个厨师还有江林盯着她手里的那盆子毛血旺都直咽口水的。

他们还真的是从来没有闻到过这么想的东西呢。

江林接过来，让那几个厨师一块儿尝了尝，顿时都瞪大了眼睛。

其中一个厨子就忍不住赞叹道：“香！太香了！”

而另一个，赶着赶紧点了点头，最后一个都来不及说什么，只顾着往嘴里送吃的了。

江林转眼也对林小叶赞不绝口。

“这种东西，也就你才能想得出来。”

只要有这个东西，他还愁明天没有客人吗？

趁着他们在吃，林小叶就赶紧做自己的宫保jī丁。

将佐料都准备好了，便要准备下锅了。

先把腌好的jīrou放在锅里炒个七八成，变成白sè，再放入干辣椒和花椒，炒出香味，再兑入料汁，大火炒至粘稠状干松即可，最后起锅之后，撒上花生米就成了。

江林他们还在享受着毛血旺呢，林小叶的宫保jī丁就做好了。

他们又把目光转移到了宫保jī丁上，这道菜的香味倒是没有毛血旺那么浓烈，可是也是极香的呀。

江林瞪大了眼睛看着宫保jī丁。

“这就是宫保jī丁？”

看了一下，里面还真是只有jīrou和黄瓜还有一点花生米，这三样东西，本来是极其普通的，可是到了林小叶的手里，竟然能做得这么好看，还这么香，想来味道也一定很不错了。

“你先尝尝味道如何。”林小叶说道。

江林激动的看了她一眼，便夹起了一块jīrou尝了尝，顿时点了点头。

“你这jīrou，到底是怎么做到了？为何这般嫩滑？”

林小叶笑了笑：“你刚才不是瞧见了吗？等会儿你们自己做的时候就知道了。”

说完，林小叶就问道：“香菇送来了吗？”

伙计一脸为难的摇了摇头：“还没有，这个镇上都找遍了，还真没有人卖香菇的。”

林小叶眸sè沉了沉。

还真是这里的人不会吃东西了，香菇可是好东西，而且还那么好吃，只是很多人不会分辨什么香菇能吃罢了。

可是今天她也不想在这里耽误时间了，既然这香菇这么难买到，那就不要这道菜好了。

想着，林小叶就说道：“那不如给你换一道菜吧。”

闻声，江林自然是乐意的，毕竟要是