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第一百零一章 顺利开张

“这边有辣椒面儿,还有葱花,您想要吃什么自己添就行了。那辣椒挺辣的,别放太多。锅烙该出锅了,我这就去给您捡两个来。”

清涵把豆腐脑放下,接着转身去掀开锅盖,时间正正好好,锅里一个个白生生胖乎乎的锅烙可爱的很,食物本身的香气里带着一点点焦香,扑面而来。清涵知道,锅烙做的很成功。

于是拿起铲子,将锅烙一个个铲起来,放到旁边的木盆里,用纱布盖好。同时捡了两个放在盘子里,林远过来帮忙端着送到了那人面前。

“林大哥,你也捡几个锅烙,自己盛一碗豆腐脑吃吧,时候不早,你赶紧吃了去上工,别耽误了。我这边应付得来,不用担心。”

清涵一边动手刷锅将韭菜盒子摆入锅里,一边嘱咐林远。

林远本来不太放心清涵一个人忙活,不过看着清涵这样熟练的动作,知道他的担心多余了,这才放心。

时候确实不早,等下他要去码头做事呢,第一天上工不好去的晚。于是林远也没有反对,自己去盛了豆腐脑拿了锅烙吃起来。

那锅烙是在平底锅里煎熟的,贴着锅的一面结了硬硬脆脆的一层,咬在嘴里带着焦香。

里面的馅料就是猪肉和大葱,葱味儿很浓郁,混着调料的香气,吃在嘴里满口鲜香。

“嗯,好吃,这锅烙还真是好吃,看起来跟肉馅包子挺像,可是这味道更鲜,尤其是那个葱香特别浓,真好吃。”

还没等林远说什么呢,那边坐着吃饭的男人先开口赞道。“小姑娘手艺不错,好吃。”

那边正在翻韭菜盒子的清涵听了,抿嘴笑笑,“好吃就行,那往后大哥多过来吃,就算给我捧个场儿了。”自己做出来的吃食能够得到别人的赞赏,清涵还是很高兴的。

“成,往后都来你这儿。”男人很爽快的答应了一声,接着便低头吃东西,不再跟清涵说话了。

而这个时候,又有几个行人被摊子上飘出的香气吸引,纷纷过来。清涵便忙碌开来,一边看着锅里的火候,一边给客人盛吃的。

“明天让清雅来帮你吧,你一个人忙不开。”林远见到清涵这么忙,三两下吃完了早饭,过来给清涵帮忙。

“嗯,今天先看一看,如果生意好,明天真得让清雅来帮我一下。”

她一个人又要做吃的又要张罗招呼客人,的确是忙不开。清雅过来,可以帮她招呼一下客人,收个钱什么的,也不累。

这会儿工夫,越来越多的人往这边来,清涵忙碌起来已经顾不上跟林远说话了。

林远本想帮清涵一会儿,可时间不早,他得去上工,没办法只好嘱咐了清涵两句,便起身离开了摊子。

清涵也顾不上跟林远回话了,她正忙着收钱呢,“锅烙三文一个,豆腐脑两文一碗,两个锅烙一碗豆腐脑,一共八文钱。”

清涵早就打听好了行情,所以定价基本跟其他摊子持平,这个价格在镇上属于正常,客人不会觉得贵,直接掏钱付账。

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