为了使猪肉脯熟透，自然是越薄越好了。

江如月额头渗出了少许的汗水，不过却丝毫不敢放松。

因为没有现代技术，所以这猪肉脯碧只能用锅来做，为了不让猪肉脯烧焦，只能不停的翻过来翻过去的，到猪肉脯烧的金黄金黄的，就可以起锅了。

虽然比现代的猪肉脯看着卖相要差一些，不过味道口感都是一流的。

做完了以后，江如月趁着猪肉脯还散发着热气，赶紧的把上午买的芝麻撒了一些在表面，然后才将做好的第一块猪肉脯放在一旁放凉。

有了第一次的经验，后面做起来就相对轻松很多了。

几十斤的猪肉，花了江如月整整一个多时辰的功夫，才全部都做好了。

喘了口气，看着自己的劳动成果，江如月嘴角忍不住的弯了弯。

不过要是有蜂蜜加入猪肉脯里就更好了，不过没关系，三四月份油菜花开的时候山里会逐渐有养蜂人过来，到时候就可以买一些了。

猪肉脯放凉了以后，只要用干燥的陶罐密封放好就可以存放很长一段时间了。

而且做了这么多完全可以拿到镇里去卖，如果卖得好她可以把方法交给柳氏。

自己娘亲在家绣花纺线的同时没事的时候也可以做一些，既好吃又可以卖钱。

只要一想到未来红红火火的日子，江如月嘴角的笑意就怎么也掩饰不住。

忙完了猪肉脯，她有把腌制好的腊肉都用绳子串了，挂在厨房的屋檐上。

回到自己屋里的时候，小星都已经睡着了，柳氏正在帮她收拾床铺，见江如月回来了，连忙笑着迎了上来拉着她的手让她早点休息。