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第九十九章 水耗子肉

“好家伙,原来这水耗子还是个了不得的东西。上山打围时三叔说紫貂这几年越来越少了,没法大量繁殖,那咱以后养这个叫做水耗子的家伙不就行了吗要不是张老师,咱们险些错过了好东西。”韩涛一听,心里这个高兴,他是随时随地不枉他的养殖大业。

张书文点点头,之后对韩涛说道:“麝鼠确实是个值得大量养殖的好东西,除了皮子价值高,它还有一个很大的价值。”

“张老师,这东西还有啥值钱的东西,是肉吗?”一听价值很高,梁晓飞这个养殖场的会计也忍不住问了起来。

“麝鼠得肉细嫩,似家禽肉。蛋白质含量非常高,与牛肉接近,确实很好。但是它的另一个价值却不是肉,而是提取香料,麝鼠提取的香料既可以代替麝香作为中药材使用,在国外这种香料还是制作高级香水的原料。

而且麝鼠香中含有降麝香酮、十七环烷酮等成分,除具有与天然麝香相同的作用外,还能延长血液凝固的时间,可防治血栓性疾病。”张书文这个农大教授简直跟图书馆一样,他这几天彻底让韩涛他们见识了什么是百科全书,什么事底蕴。

就这样,边学习边说笑一天就过去了。下午三点多,十几只要下崽的母狍子陆续生产完毕,最后梁晓飞一数,一共四十三只小狍子。最后这些小狍子一起和母狍子被赶回到狍舍的单独围栏里。

众人回到韩涛家院子,饭菜已经准备好了,三叔亲自掌勺,刘婶、三婶、秋香嫂打下手,刘叔烧火。等所有人都洗手坐下,地上和地下已经摆好了两张桌子,每个桌子上五六个菜,种类不多但是量都很大。

最诱人的就属大瓷盆里的水耗子肉。不,应该说是是麝鼠肉了,每一块肉都被红亮的汤汁包围着,火红的干辣椒与肉块还有香菜形成鲜明对比,最主要的是每块肉上都没有一点肥的,这让大辫子他们几个女生很高兴,尤其是张妍,已经忍不住要伸筷子了。

“行啊小涛,今天做饭才发现你在外屋种了一木箱子的香菜,这可是提味的好东西。”说着,三叔把一大碗野蘑菇炖肉端上来放下。

“人齐了,开饭!”韩涛招呼了一声,笑了笑:“嘿嘿,仪彤张罗着种的,说是没有香菜吃饭包不香。”

三叔端起韩涛给他倒的茶水,喝了一口道:“小丫头片子还挺会吃,馋猫一个。”

“呦这个是野鸡炖蘑菇吗,涛哥不是说没有了吗,净骗人!”王晓娜夹了一块三叔新端上来的肉,咬了一口,从地桌那边站了起来,吵吵韩涛吃独食。

吱!三叔跟刘叔还有张书文喝了一口散白,缓缓说道:“不是野鸡,这是我在山脚向阳坡那边套的沙半鸡,这几天开化有上百只沙半鸡在哪找食。”

“嗯,真的不是野鸡肉,又嫩又香!”张妍也夹了一块放到嘴里,吃的那叫一个香。

“小包和小程你们俩别不好意思,敞开了吃,尤其是这麝鼠肉,确实是好吃!”王东这个自来熟的家伙把左端着酒盅,右手给两个人夹着菜。

刘海涛一手指着桌子,一手搭在包益民肩膀上说道:“对,这些野味在省城可吃不到,我给你俩介绍一下:这个是鹿肉炖土豆干,这个是手撕狍子肉,还有这个是回头菇飞龙汤,都是好东西,你们要是客气就亏了。”

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