笔趣阁

设置:
关灯 护眼
笔趣阁 > 我的大青山 > 第六十九章 祭灶王

第六十九章 祭灶王

俗话说:“辞灶辞灶,年节来到。”过完腊月二十三日小年,清河屯正式拉开了节前准备的序幕,从这—天起,就意味着进入过年的阶段了。

而打扫灰就是拉开序幕的第一件事,这个习俗在清河屯由来已久,深入人心,有很多岁时节日中的习俗被逐渐淡化,但打扫灰的习俗却被一代代传承下来。

腊月二十四,正是好是一个风和日丽的暖和天。从县里赶到家的韩涛,也加入了彻底大扫除的行列。

在这一年的时间里,由于过于忙碌和习俗的约束,大家都很少进行彻底的大扫除,所以扫灰这天,全家一齐动手,凡能搬动的东西,或者由于禁忌而没有搬动过的东西,包括桌椅板凳,箱柜衣物,全部移位,有的搬到院子里,有的移位于屋中间。

韩涛因为单身一人带着仪彤,所以香菱嫂子吃过午饭带着人来帮工。

人多力量大,大家扫的扫,抹的抹,很快就把屋里上上下下,里里外外,彻底清扫干净,几明窗净。

桌椅板凳或锅碗盆瓢,也都用碱水洗刷,看上去像新的一般。最后,香菱嫂将扫起的灰尘用簸箕盛起,倒在门前的水沟里,让水冲走。

因为在清河屯大家都讲究这个老令,之所以在小年之后选个好天打扫灰,不仅是清洁卫生,也预示着将一年的晦气、苦恼和贫穷像灰尘那样,扫净、倒掉,这样新的一年会更好。

家里收拾完,大家又浩浩荡荡的奔养殖场,整整忙活了一下午,这才彻底收拾妥当。

晚饭是在刘叔家做的,众人进院子时刘国威正蹲在地上烧火,掌勺大师傅是韩涛特意请的车老板子。

不一会水烧开了,车老板子把几只鸡从锅里捞出来,用酱油、盐面、香油和花椒面等调了一大碗汁儿,然后往鸡肉上抹。

“山子,看你这是要整熏鸡啊?”刘叔见捞出的鸡比较小,估计都是打围时存下的野鸡,所以立马猜出了他要做的菜。

车老板子点点头:“野鸡肉粗,个头也小,熏一下撕着吃,比较过瘾,是下酒的好菜。”

说话间,几只野鸡都收拾完毕,车老板子哗啦哗啦把锅里的水淘出去,然后在锅底撒了一把小米,把其前准备的葱姜等调味品也扔进去。

“要是有点茶叶就好了。”刘叔咂咂嘴,稍微有点遗憾。

“我那有啊。”韩涛跑回家,拿回半斤茶叶和一条大前门递给刘婶,表示剩下的茶叶和烟是他孝敬刘叔的

刘叔谦让了半天这才收下,随后捏了一捏撒到锅底。

“麻利点,看你这抠唆劲就来气。”车老板子抢过茶叶又放了一捏在锅里,随后铺上帘子,把野鸡一个个摆好,盖上锅之后,往灶坑里添了几个细树枝,慢火烘烤。

“你不抠唆,你不是也有半斤吗,咋不提前带来?”刘叔心疼的抢回茶叶,开始和车老板子扯皮。

不一会,锅里发出嗞嗞轻响,茶叶的清香和葱姜的香气散发出来,叫屋里的人忍不住吸溜鼻子,都说香。

渐渐地,米香也散发出来,车老板子掀开锅,把里面的野鸡翻个,然后又熏了一刻钟,这才完毕。

“开饭喽!”一声吆喝,车老板子再次打开锅,只见几只野鸡被熏成金黄色,表面油汪汪一层,看着就有食欲。

再看屋里,韩涛早就在饭碗里倒上酒,炕上地下一共两张桌子,就等这最后一道菜了。

等刘叔和车老板子都上了炕,刘国威上去就撕下一个鸡大腿递给仪彤,接着又给虎子、铁蛋、二丫各撕了一个,最后两只熏鸡一条腿也没剩下,看的刘叔直咧嘴,心想他也不怕烫手。

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
嫁春风可恶老婆古代来机甲魂斗罗营销大亨全职医圣末路绝响之徒该配合你演出的我尽力在表演道士入城(星际)