“哗啦——”

浅草明香推开了一个木门。

门牌上挂着‘烟居’两个字。

这家店位于荒川区一条小巷子中。

店铺面积不大，大概能同时容纳十二个左右的食客。

装潢也不显眼，不过处处用木质材料，显得颇有格调。

浅草明香带着林原北走了进去。

“老板，好久不见。”

浅草明香率先打着招呼。

“是浅草小姐啊，的确有一阵子没见到你来了，这位是？”老板是一个头发花白，五十多岁的男人，他有礼貌带着微笑的说道。

“我叫林原北。”林原北简单的自我介绍了一下。

“是个很帅气的小伙子，想吃什么，只要我这里有的材料，我都可以给你做。”老板说道。

“老板手艺很好，店铺开了很多年，我第一次来吃的时候，是我七岁那年我母亲带我来的。”浅草明香拍了拍他的肩膀。

“那我就不客气了。”林原北笑着说道：“请给我做一个清蒸鲈鱼吧。”

一家开了这么多年的店铺，装潢不变，肯定有一大群忠实的食客。

“嘿哟，请稍等。”老板点点头：“浅草小姐呢？”

“我要一份鳝鱼饭，再来两瓶清酒。”浅草明香坐下来，推了推林原北的肩膀：“老板的清酒是自己做的，味道很好。”

见浅草明香一副我带你发现宝藏的得意表情，林原北笑着说道：“那我就拭目以待了。”

这是一家深夜食堂，现在时间不算太晚，店铺里也就只有林原北和浅草明香两个顾客，没有过多久，老板就将两份料理端了上来。

摆盘精致，手艺精良，老板很用心做料理，让林原北心情舒服了许多。

鳝鱼饭其实就是炸天妇罗，用独特酱汁裹着鳝鱼放上去烤，根据鳝鱼出产的季节，烤的火候和翻面次数时间都不一样。

鳝鱼炸好之后，在米饭上淋上一点酱汁，就做好了。

蒸鲈鱼就更简单了，但蒸鲈鱼味道怎么样，就要取决于大葱和淋上去的汤底。

酱汁和汤底才是一家老店铺生意红火的底牌。

老板的手艺没得说，林原北用筷子夹起一块雪白的鲈鱼肉，嫩的如同豆腐一般，散发着清香味。

林原本神情一愣：“老板用的是华夏山东出产的大葱？”

老板则是更加惊讶地看着林原北：“小哥居然能闻出来？”

姜、葱、蒜的产地很重要。

亚洲哪个地方的葱最好，显然是山东产的大葱，山东大葱，葱白长，味道更香。

闻名于世界的全聚德烤鸭只用山东大葱。

林原北笑了起来：“我是华夏和大和混血儿，以前在华夏住过一段时间。”

“山东大葱的香味很突出，老板你很下成本啊。”

老板脸上只是露出一个笑容：“其实没什么，那些大的料理店都会定期进口山东大葱，我去他们那里拿一些过来也不是什么问题。”

浅草明香对这两个人竖起了大拇指。

林原北点点头，然后享用起来这道美食。

往小杯子里倒了一点清酒。

清酒，也就是米酒。

清酒好不好喝，取决于酒曲。

入口微甜，醇香四溢。

许久没有喝到好酒的林原北也不禁微微眯着眼睛品味起来，对老板竖起了一个大拇指。