一屋子人正亲亲热热的说这话,已有伙计送了席面过来。
八冷碟八热碗,菜sèjīng致碟碗更是时新的花sè。
不得不说,品升馆的猪八碗确实一绝。
冷碟子还则罢了,八样热菜,清炖狮子头、冰糖蹄膀、梅菜扣肉、夹沙肉、酱烧排骨、爆炒腰花、溜肝尖,甚至还有一大碗清炖黄雀卷儿。
是拿莲溪周遭特有的这种被当地人称作黄雀儿的鸟儿连骨带肉一齐剁了,和上瘦斩肉,拌上佐料,再拿豆腐皮细细包上,隔水清蒸出来的。
若是搁在往年那还罢了,莲溪的滩涂里多的就是黄雀,家里的叔伯还都是牵雀捏雀的好手,每到秋冬撑着小船儿出门一趟,就能从芦苇荡里牵上捏上七八十来连黄雀拿回家。只这会子莲溪里寸草不生的,竟能寻到这黄雀来,却是着实不易的,饶是花椒都吃得满嘴流油。
俞阿婆照顾着花椒吃喝,看她吃的这样香甜,越看越喜欢,还要给她夹菜,哄着她:“我们椒椒太瘦了,要多吃肉多长肉才好。”
花椒早就不用人喂饭了,一壁自己拿着小勺子一口饭一口菜的把自个儿喂了个肚儿圆,一壁连连点头。
她也觉着自己现如今确实太瘦了,这可不比前世,什么弱质纤纤弱不胜衣那都是虚的,a4纸、iphone6腿、一元银币手更没甚用,不当吃也不当穿。毕竟这样的世道,没有一副健康健壮的身体,如何能熬得过这天灾人祸的,反正花椒是深有体会的。
甚至于她还想着,等翻了年是不是也跟着哥哥们同祖父学上一招半式的。不求飞檐走壁,只要能强身健体,多活上两年就成。
一顿饭吃的其乐融融,等那伙计带了点心来收碟子,许氏又端了肥而不腻香而不浊翡翠烧卖、个大肚圆皮薄馅鲜的汤面饺、甜甜软软韧劲儿十足的金刚脐、还有一大海碗鲜亮诱人酥烂软粘的桂花糖芋艿。
给花椒舀了一小碗糖芋艿,还特地多舀了几朵桂花飘在碗里,看着那浓香赤酱sè的汤汁,饶是花椒已是吃的动弹不得了,还是决定歇口气再吃。
而那边厢长辈们已是离座步至堂屋,开始吃茶了。
方良与秦连豹并肩而行,说着话儿就问起了六哥的学业来了。
他念书不多,唯一的儿子也不是读书的种子,倒是非常羡慕秦家大大小小俱都识文断字的。
ps:小时候吃过黄雀卷,真正人间美味,连骨头都能嚼着吃了,非常非常香。不过现在黄雀已经快绝迹了,饭店里的黄雀都是麻雀鹌鹑冒充的,个个硬邦邦的骨头叉在那里,还卖那么贵~不过,我说这话不会挨骂吧~手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。