陈凯泽说够灵敏，海鱼比河鱼卫生，口感更好，鱼脂膏也会让味道更省一层楼。

司南得意的皱皱鼻子：我爸说过，我比缉毒犬还灵敏。

生腌咸蟹带着冰块，这也是改良做法，既可以有效杀菌，又避免传统做法中为了卫生缘故下盐太多导致无法下咽，甚至腌渍过度口感鲜味全失。司南挑一筷子头蟹黄，略硬黏牙，满口肥沃，鼻息之间都是大海腥香之气，再吸一口冰凉的蟹肉，爽滑柔顺，无比鲜甜。

鱼头尾滚的潮州糜和豆酱麻叶一起上来，服务员帮两人盛好。刚吃了冰冷的鱼生和咸蟹，这碗热滚滚的粥实在太熨帖，而豆酱麻叶也是潮汕人送粥的标配之一。司南觉得冰凉的咸蟹配热粥别有风味，陈凯泽也认可这种搭配。俩人又讨论了麻叶这东西的来源，一顿饭吃的其乐融融。

吃完出来，陈凯泽说，走带你去个安静的地方，你不是还有事儿要跟我谈吗。司南点点头。司机把车子开过来，载上二人。