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笔趣阁 > 重生俏厨娘养成记 > 第64章 潮汕古早味

第64章 潮汕古早味

司南叹口气,重重的靠回座椅,扭头望着窗外不断后腿的高楼路灯,闷闷的说:“别问了,没意思。”于是陈泽凯也不多问,来日方长,不急眼下,总是要十拿九稳才能一击必中。

车子开了不多时,停在一家明明白白写着潮汕人家的小馆门口,哦,这是要带我来吃潮汕菜。司南略存疑,潮汕菜最注重材料的新鲜,最普通的杂鱼饭都是出海即煮再摊成冻的,北方之地能吃到好的潮汕菜吗?陈凯泽也不解释,拉起她的手就进门去,司南要挣开,陈凯泽点点她的鼻头:“人多要乖,你想被瞩目?”司南吞下一口恶气,夹起尾巴跟着进门去。

馆子不大,却顾客盈门,俩人等了十来分钟,才有座位。菜单薄薄一张塑封的a4纸,单面印刷。陈凯泽让司南点菜,司南也不推辞,研究片刻,果断点了生腌咸蟹,捞鱼生,豆酱炒麻叶,又问服务员鱼生头尾都有什么做法,听完介绍选了鱼骨架滚潮州糜。

陈凯泽微笑点头,小家伙儿挺会点菜,我还真担心你上来就点卤水或者鱼饭呢。司南撇嘴,卤水没意思吃够了,鱼饭的话,我担心食材不达标。

鱼生先上来了,很大一个盘子,贴满了红肌白理,薄如蝉翼两片相连的鱼肉,透过鱼肉可以看到蓝色冰花盘的花纹,服务员又端了十几个盘子上来,当面把各种调料倒进去,用一双长竹筷以捞的手势拌匀,做个请的手势就退下了。司南夹起送进嘴里,鱼肉的鲜嫩柔韧,菜脯丝白萝卜丝姜丝葱丝错综复杂的口感,杨桃片花生末蒜末南姜末的奇异的香味,还有白糖酱油芥末芝麻糖豆仁糖梅羔酱米醋繁复的味觉刺激,让司南情不自禁眯起了眼睛,仔细咀嚼才咽下去,然后咦了一声:“这不是传统的草鱼,也不是任何品种的河鱼,这是海鱼。有意思。”

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