口中所说的秘制红烧肉。

这道秘制红烧肉的制法，厨子原是同谭栀说过的，加水熬汁上色时，添了树上打下的嫩板栗，外壳还未变深，便是生食亦能，脆甜多汁，纱布包之同下，吸去五花猪肉的油腻，起锅时再打开取出，摆于盘侧，食客欲食便食，不喜便单食红烧肉，只是这嫩板栗恰到好处地吸了五花猪肉之油腻，自然是入口即化，软糯甜香，只是厨子是否藏有秘制调味之法，谭栀便不得而知了。

油纸包八珍鸭打开后冒着热气，依稀能瞧见鸭腹中吸汤汁而饱胀的干虾粒，鸭皮泛着恰到好处的引人油光，叫人忍不住咽下泌出的唾液，一旁的红烧肉则是蜜色，堆作一小山模样，圆滚滚的板栗有几个裂开了“肚皮”，露出软糯的芯子来，仿佛筷子一落，便能压散。

谭栀望着面前的两道菜，还有一壶冒着白烟的热茶水，沾了桂花蜜的手指在口中吮着，陷入两难。

便是先动哪一道为好呢？

作者有话要说：

如果是我，就两个一起吃qwq。

第25章小蚊虫之戏弄

谭栀犹豫着先食哪一道菜，顺子则坐回对桌位置，小二阿毛放下红烧肉便要下楼去，却被谭栀拉住，将碟中盛着的一半红烧肉拨至八珍鸭的油纸中，余下的一半，则连着瓷碟一同还予阿毛，“我方才食过大碗清粥，这余下的红烧肉你便和阿贵尝尝，权当解馋去了。”

酒楼的小二哪有不贪嘴的，况年岁尚轻，心中自然亦想尝尝红烧肉滋味，接过谭栀递来的瓷碟，欢天喜地地下楼去，不过片刻，寂静的一楼大堂，便传出阿毛带着喜意的声音：“阿贵！来吃肉喽。”

楼上二人听得声音，面上皆是一笑，倒是顺子瞧明他的心思，笑着道：“掌柜的先尝尝厨子所做的红烧肉如何？毕竟是咱酒楼里的，八珍鸭待会儿再食。”

话音刚落，谭栀便动筷夹住一块小四方红烧肉，厨子的刀工倒是叫人挑不出毛病，漂亮利落，加水熬汁上色后的红烧肉，颜色红亮，煞是喜人，还未放入口中，便闻得带着微甜气味的肉香，入口则是松软香甜，肥而不腻，正是好入口的方块大小，谭栀咬食着，含含糊糊地唤顺子：“顺子，你也尝尝。”

五花肉是刚出锅的，还有些烫口，顺子瞧他心急被烫着的模样，面上的笑意愈浓，尚有几分无奈，亦夹一块入口，果真是入口即化，又舀了一勺鸭子下方的汤汁合尝，若再饮上两杯女儿红，当真是神仙似的逍遥。

顺子想到饮酒，谭栀自然亦想到，抬眸望向顺子，有几分小心翼翼的试探，正欲开口问可否能饮酒，却被顺子抢先：“掌柜的昨夜已是醉酒，今日断不能再饮，喝些清茶解腻为好。”，言罢手掌碰了碰壶嘴，觉茶水已不是那般烫人，便去拿谭栀桌旁的桂花蜜。