”为了把厨房放在店堂的中间,必须购置额外的排油烟设备和铺设管道,而且为了保持整洁,日后还有很多麻烦的维护。这是老三在看过了sapphire后厨之后提出的,他觉得专业厨房太压抑紧张,不如把制作过程放在客人眼前,跟客人扯扯淡、调调情,还能顺应他们的要求,调制他们喜欢的口味,这样气氛就平等轻松了。吃简餐喝咖啡嘛,就是为了让自己快乐的,干嘛搞得跟要接受口味考试似的?
阿达也赞同这个意见。他本来就是随和的人,虽然不太喜欢交际,但很愿意看到食客的反应。这种没有隔阂的气氛,就像在林里做大锅饭一样,随做随吃,对他来说再熟悉不过了。
游乃坦放下手里半人高的大布袋,又道:“不过地方有点小啊,我怕不够用。”
老三瞥了一眼大布袋,暗暗提起了警戒心。这种随身带着大袋子的人,他以前也见过狗日的皮埃罗,从袋子里掏出了一条大蟒蛇,闯了不小的祸。因此他学会了一个教训:随身带着袋子的绝对是麻烦的家伙。
果然,游乃坦接着道,老板,这里设备是ok了,但我要一台烘培机。
你要自己烘豆子?!老三咆哮。
游乃坦打开袋子,掏出一把绿色的干巴巴的“小石子”,原来满袋子都是咖啡生豆。他说,豆子当然是自己烘了,一杯咖啡的好坏,10%看冲泡手艺,30%看烘培的风味,还有60%,那要看咖啡豆拣选的细度和自身的肥瘦美丑了。我自己不能去种豆,起码要自己烤啊。
老三真的很想把他踹到咖啡园里去种树。自己烘豆的咖啡馆虽然有,但要不是规模巨大,就是非常专业的馆子,一般的咖啡馆和餐厅都是去烘培公司直接买熟豆的。
自己烘豆可不止是增加一台机器,那是一项非常考验能力的工作,还要自己找渠道去进生豆,生豆又要小心储存,生产环节增加了好几道。这都是成本啊!
老三想拒绝,给阿达一个眼色,希望阿达能配合他去打击这种铺张浪的不良行为,没想到阿达道:“自己烘豆子不错,能做出自己想要的味道,而且也是个卖点。我赞成啊。”
老三暗暗皱眉:他竟然忘了,阿达才是那个为了品质而败光他所有资产的人!
游乃坦和阿达握了握手,改用歪扭到大西洋的华语口音说:“兄弟,说的对!自己的味道,就是最好的味道。”
连玉霖在一边冷笑,“你怕味道不对,自己烘培可不够把握,为什么不亲自去埃塞尔比亚剪豆子?”
游乃坦上上下下打量她,歪嘴一笑:“如果你肯跟我去,我现在就订飞机票。”
连玉霖瞪了他一眼,“这是口头性骚扰,你再说一句,就等着接我的律师信吧!”
游乃坦吹了声口哨。但毕竟被凶到了,不敢再随口调戏。
老三叹息,又来了个败家的货,这日子可怎么过呢?这些人里,也就玉霖跟他是一头的。他见玉霖又要出去抽烟,喊道,“等会儿,我跟你一起去抽一根。”
连玉霖回过头来,冷道:“你平时不是不吸烟的吗?如果你想我陪你做本职外的事,要额外支付酬劳的。另外,要是你‘抽烟’里带着别的暗示,那你也自重,我的律师最喜欢打这种以权谋色的官司了。”