服务员端上了一个黑色的椰壳儿。之前的菜都色鲜明，这道菜却非常简单，椰壳儿冒着热气，似乎是刚从烤箱里拿出来，服务员打开椰壳儿，露出里面米色的布丁状物体。

老三一看就知道是什么，暗暗庆幸阿达没有把整个羊脑白花花地端给人吃，而是做成了视觉不那么刺激的羹汤。

这菜香气扑鼻，除了椰子和九层塔的味道，还有一种难以言喻的、带着□□的气味。他们经过了前面几道菜，都不敢贸然举勺。

老三只好强迫自己忘了生羊脑的滋味，率先把汤羹送进嘴里。吃了一口，老三停了手，舔了舔嘴唇。大家盯着他问：“怎么样？”

老三老实答道：“很好吃。”

这羹汤意外的没有任何腥气，羊脑鲜嫩柔软，带着椰汁的清甜、白胡椒的辣味，还有一种很熟悉但又想不起来的味道。跟此前的菜一样，即使看上去简朴清新，阿达做的菜总是有着几分野。这大概是因为羊脑这种内脏即便甜美如牛奶布丁，还是带着荤食的血气和鲜味。

其他人跟着老三一起吃了起来。没有人猜出来这是什么，还是印度土豪问的服务员：“这不会是豆腐花吧？”

服务员答道：“先生，这是炖羊脑。羊脑用椰汁、九层塔和白胡椒粒腌制三小时，然后和罗汉果一起炖的。”

众人听到“羊脑”，表情一言难尽。市长夫人脸色瞬间苍白，扔下了餐巾，起身离席。

“啊，”众人这才纷纷惊叹，“我还是第一次吃脑呢。”

“完全吃不出来啊，味道好极了。”

“这菜……很性感。”

市长快乐地道：“这脑子真的很美味，我很想在ins上跟我的朋友们分享，不过要是我告诉别人我在吃脑子的话，市民会去广场抗议，让我赶紧滚下台。”他又吃了一勺子，然后对老三道：“老弟，要是你不介意，可以去看看我夫人在做什么吗？”

老三答应了，心想，对于秃头市长来说，美食怕是远比老婆有吸引力。

作者有话要说：

对白也很难写，写出来像翻译腔（捂眼）

所谓全食，就是把食材的全部吃掉，现在大家饭桌上工业食品多，为了方便流水线制作，通常难以保存的内脏，很难处理的骨头、皮、首尾之类的都会丢弃，实际上非常浪的，然后大家的餐桌也变得很单调。所以餐饮界也在反思这个啦。

本文里写的全食，也没有真的什么都拿来吃，要不茹毛饮血真的不会写。

marmite-棕黑色的发酵酱，当地用来炒菜、涂面包、蘸蔬菜，简直是百搭的，空口吃的话，吃不习惯的人会觉得是坏了的固体酱油……番石榴-热带水果，台湾叫芭乐；高良姜-一种棕红色的姜，在南洋菜中常看