见,辛辣芳香并有一丝甜。
苔藓入菜是有的,南美、日本都有大厨尝试过;然后是吃脑子,对中国人来说确实大惊小怪了,可东南亚和欧美真的不吃这个,南洋倒是有华人炖猪脑汤,那是为了食补,很少上餐桌的。
第21章红花
老三走进长廊,远远看见市长夫人站在客厅门口。外面雨还是很大,大黄像往时一样猫在客厅里,见到美丽高贵的夫人,立马摇着尾巴上前献殷勤。夫人被烦扰得受不了,随手拿起鸡毛掸子跟大黄缠斗起来。
看着夫人跟大黄相爱相杀的场面,老三可不想上前打扰,于是慢悠悠地走到厨房。
厨房里忙碌而有秩序。老三见台面上、地上、灶台上虽然有不少东西,但是整洁干净,一点都没有忙乱的迹象。阿达和阿杰手脚利落,而且两人很有默契,每一样工作都配合到了节点上。阿杰把锅里的糯米饭盛出来,舀了一口喂给阿达,阿达点点头,然后阿杰把靛蓝色花汁染过的糯米饭和白糯米饭混一起,搅出了漂亮的花纹。
另一厨师从烤箱拿出了几只金黄色的烤鸡,放在台面上。阿达检查鸡肉的熟度和鸡皮的脆度,不太满意,在鸡肉上抹了层印度酥油,吩咐道:“烤45秒”。
阿杰应了,顺便拿起毛巾,给阿达擦了擦手。
阿达看到了老三,问道:“外面怎样了?”
老三叹道:“已经有人阵亡了。”随即把夫人的状况说了一遍。
阿达和阿杰对视了一眼,觉得挺无奈。这种状况不是第一次发生,他做晚餐从不事先发出菜单,因为要根据每天食材的新鲜度调整,自然环境变化多端,他只能构思个大概,然后就要看老天给不给脸了。因此,总有心理准备不足的人被上桌的食物冒犯到。
老三提议:“阿杰,你给她单独做点别的吧,三明治也行啊。”
阿杰答应了,自去忙活儿。老三走到阿达的身边,没话找话,“这是什么饭,颜色真好看。”对他来说,夫人吃不吃得好,他可不关心,他只觉得阿杰挺碍事的,于是把他从阿达身边支开。
站在阿杰之前的位子,老三并没有发现这个距离对他这个接触过敏者来说,实在太近了些。
“蝶豆花染的椰浆饭,跟鸡肉一起吃。”阿达觉出了老三看他的眼神跟平时不太一样,问道:“今天的菜怎样?”
老三由衷赞道:“很好,很出色!我可以不去消者协会举报你了。”
被老三称赞,阿达非常高兴,少爷嘴巴太刁,很少会说好话。
“那谢谢你了。”阿达一边说,一边把烤完的鸡肉放在木托盘上。
尖利的刀锋把烤鸡剖成一半,里面流出了喷香的独头蒜和橘黄色的果肉。阿达弯着腰,修长的手指摆弄着夹子和叉子,把每一份鸡肉和糯米饭摆放好。