如果油温控制得不好，那么这外壳就有可能使得口感变硬，但阮棠对于油温的控制恰到好处，让那层薄薄的脆壳为兔肉增添了一股焦香味，还多了外脆里嫩的独特口感。

正在直播间内观看直播的观众们看到陈元武脸上不由自主浮现出来的陶醉表情，哪里还能忍耐得住？也顾不上争论这兔子到底该不该吃什么的，就拿起筷子吃了起来。

【影个冰了点儿：啊啊啊啊啊，真好吃！怎么会那么香的？】

【日日夜夜：唔……这真的是昨天陈元武他们吃的那个兔肉吗？我怎么感觉完全是不同种类的肉……我棠真是太厉害了！】

【月铭雅：不就是想要我的膝盖吗？拿去拿去！】

【叶琉觞：真香o()o】

此时贺云琛不知道什么时候，已经用砍来的木材做了一张四四方方的木桌，看起来结实又耐用。陈元武和曹俊一起帮忙把麻辣兔丁和清炖鱼汤给端到了桌子上，陈和顾岩也非常积极地上前拿起锅子去溪边清洗，他们别的忙是帮不上了，但洗洗刷刷这种事还是可以做的。

陈元武拿起塑料盆，准备将弄下来的这些内脏和皮毛都拿去埋掉，却被阮棠给拦了下来，“把兔头和鸡杂给我留下来吧。”

麻辣兔头可是四川有名的一道菜，味道非常好，鸡杂虽然分量不多，但也可以炒一炒，当做一盘小菜来吃。

陈元武和曹俊这才知道，这种长着白色皮毛，长耳朵和红眼睛的动物叫做兔子。

【白衣卿相：我棠真是太聪明了！竟然知道这是兔子，一定看了很多古代史才对！】

【伊儿：厉害了我的棠！献上水晶花！】

阮棠将兔头拿到手里，用菜刀将兔头的皮剥掉，再切掉耳根、眼皮和喉管等，因为画面有那么一点点的血腥，考虑到观众们的接受度，他特意用身体遮挡了一下镜头。等到大家看到的时候，就已经是处理完的兔头了。

接着他用一点点的料酒，加上姜和葱，对兔头进行浸泡去腥，过上个30分钟就差不多了。

随后他开始做叫花鸡，用刀背将野鸡的骨头敲断，折叠成一团，然后用盐、胡椒粉和葱姜汁将处理好的野鸡涂抹上一遍，然后包上新鲜的荷叶，再用加湿过的泥土把鸡包裹起来，然后把它放入炉膛内烘烤。

观众们从来没有见到过这种做法，一个个都十分惊讶，尤其是在看到他往鸡肉上抹泥巴的时候，不少人出来指责这种做法太不卫生，严重怀疑这个鸡最后是不是真的可以吃。唯独阮棠的那些老粉丝，表示十分的淡定，并且打算坐等他们打脸。

【呵呵呵呵：这个主播每次都这样，用荷叶包着鸡肉往上面抹泥巴是什么鬼？这种东西做出来真的可以吃？荷叶一烤就干了，到时候泥都跑到鸡肉里了，吃泥巴吗？哗众取宠选错方式了吧！】

【于静姝：哇，楼上是黑子吗？强势围观！！】

【小透明明：看着这些黑子上蹿下跳的样子，我竟忍不住想笑你们被打脸得还不够多吗！】

【抱木抱不住：用过的黑子不要扔，裹上面粉炸至金黄，隔壁小孩馋哭了~】

阮棠把野鸡放进炉膛之后，就准备训最后一道菜。查盼盼昨天送来的熊掌，他之前就用凉水下锅煮过了，现在已经晾干，正好可以用火烧去它表面的毛发，再去掉它锋利的指甲和脚底的老皮，从掌背开刀取出指骨，然后便可以开始烹制。

熊掌本