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笔趣阁 > 影帝天天直播做饭[星际] > 分卷阅读171

分卷阅读171

他们每个组带的调味料都是有限的,阮棠如果要做他们的份,又会浪不少调味料。

阮棠补了一句,“如果不打算留下,就把猎物带走吧。”

四人对视一眼,顾岩和陈立刻道:“我们回去拿调料!”

“那我们两个就帮忙打下手好了。”陈元武和曹俊也把兔子和野鸡放下来,开始帮阮棠干活。

贺云琛在一旁默默地劈柴,对于留下来蹭饭的四人如此识相很是满意。

鱼汤已经快做好了,兔子可以做成麻辣兔丁,野鸡可以做个叫花鸡,还有昨天晚上查盼盼送来的熊掌,可以红烧一下,这样一来,应该就够他们六个人吃了。

jūn_rén们的速度非常快,去拿调味料的陈和顾岩很快就回来了。

陈拿来了辣椒油和盐,顾岩拿来了酱油和胡椒粉,还有一些葱姜蒜之类的东西,相信应该够阮棠做饭使用了。

第113章

阮棠知道陈元武和曹俊的基本功非常扎实,于是将菜刀给了陈元武,让他来处理兔子,让曹俊来处理野鸡。兔子需要用菜刀剥皮,然后切成小块,野鸡则是要用热水来褪毛。

再次看到处理兔子的画面,观众们又开始了争论。不少人都觉得兔子是一种非常可爱的动物,古地球时代的人们应该是用来养着当宠物,而不是用来吃的。可又有学习过古地球史的人出来力争,兔子是可以吃的,一时间双方争执不下。

【叶琉觞:兔兔那么可爱!怎么可以吃兔兔?!】

【喵喵爱吃主播所有菜:我们棠棠做出来的菜,肯定全都好吃,你们不愿意吃的,一会千万不要动筷子!】

不过此时的嘉宾们是完全不清楚直播间里的情况的,陈元武和曹俊两个人的动作都很是利落,没多久就将兔子和野鸡给处理完了。

阮棠将切好的兔肉,放到今天刚刚领到的塑料盆里,用清水浸泡和清洗,等到血沫完全被清洗干净后,才放进小碗里,加盐和酱油还有少量淀粉揉抓均匀,腌制片刻。兔子因为是食草动物,兔肉会带有土腥味或者草腥味,去腥的步骤必须细致到位,否则会让这些五感敏锐的jūn_rén们感觉到难以下咽。

随后,阮棠用铁锅热油,放入切好的葱姜蒜末爆香,再加豆瓣酱和辣酱炒出红油,接着把腌好的兔肉加进去,用大火翻炒至变色,最后放入清水和切号的辣椒圈,小火焖煮。

一股浓郁的香辣味透过锅盖的缝隙飘散出来,引得众人不住地吞咽着口水。

差不多焖煮了五六分钟的样子,阮棠用他自制的木头筷子戳了戳锅里的兔肉,确定肉已经完全煮熟了之后,用大火汁就可以出锅了。

“阮先生,我可以尝一尝吗?”陈元武忍不住问道。

切碎的兔肉被红彤彤的油浸透,看起来无比诱人,加上那扑鼻的香辣味,完全想象不到这是用他之前难以下咽的兔子肉做的。

“当然可以。”阮棠将手上的筷子递了过去。

麻辣兔肉刚一入口,一股难以言喻的鲜辣滋味就直接在舌尖绽放,因为焖煮过,兔肉十分入味,肉质也十分鲜嫩,因为外层裹上了一层薄薄的淀粉,在入油之后,让兔肉的外皮有一层极其纤薄酥脆的外壳,极大地丰富了口感。

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