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知道拍卖会上有胡越山食谱后,蔡老先生就盼着弄回去,叫家里何大厨照着做一份自己解解馋。
儿时的味道经过回忆锤炼,变得更加鲜明立体,希望越大失望就越大。
食欲不振不说,吃着平时觉得好的东西也没什么感觉,好像就非欠着那一口桂花糯米藕。
何厨照他的提示,试过好多办法都没成功还原胡越山的这盘菜,蔡老先生并不相信林芝真能复制。
只是看着她挺认真的,想着都是对味觉挑剔的人,就邀了她晚上来家做菜。
蔡老先生一转头,瞧见林芝端着盘子站在大份脆炒藕丁前头,一勺一勺往自己盘里盛。
趁着没人注意,端起来就往嘴里扒,包了满满一嘴又咔哧咔哧地嚼,吃得香极了。
他看着林芝一盘盛完又盛一盘,恨不得要把整份都吃光的架式,很是好奇。
这是有多爱吃藕丁?
有这么好吃吗?
到底年纪大了,蔡老先生牙口也有些不好,所以偏爱软糯的食物。
平时虽会应邀参加一些美食品鉴会,但脆口的东西最多尝上一两块品品味,多吃根本受不了。
可是看到林芝吃得这么香,蔡老先生忍不住有些嘴馋。
明知道外头那些自助餐点都是酒店大厨房里炒出来的,味道只能糊弄一下外行人舌头,但就是忍不住想尝尝。
“蔡老先生,我给您盛碗莲子甜汤。”王会长起身,殷勤地拿起蔡老先生面前的碗。
“不用了。不如叫人上份藕丁,我有点馋这口了。”蔡老先生回过头,按住碗笑问。
“藕丁?刘大厨现在还在厨房吗?”王会长转头看向站在一旁的助理。
助理上前低语几句,王会长面露难色。
“没事,就把那边的均一盘过来。”蔡老先生抬手一指。
大家转头,看到自助餐桌上被人盛得七零八落的那盘藕丁,面面相觑。
“那边的?”王会长讶然。
蔡老先生解释,“闲来没事,就想试试这家酒店普通菜式做得怎么样。”
蔡老先生提了要求,王会长怎么可能不应允,听他这么说,赶紧吩咐助理去打了一份过来。
自助酒会王会长特别摆出款待名嘴蔡润明老先生的这一桌,很受大家关注。
见到王会长助理出来特意盛了一份藕丁摆到桌上,蔡老先生还提筷子试尝,都把注意力高度集中起来。
蔡老先生先是微微皱眉,后又转头瞧了眼取餐区摆放藕丁的位置,紧接着面部表情舒缓下来,又继续夹了藕丁往嘴里放。
“蔡老先生一般不随便品菜!这个脆炒藕丁味道肯定特别好!”
“你盛了没?去拿点过来尝尝。”
“蔡老先生还夸了!我的天,酒店这份菜要火!”
看到蔡老先生笑着点头,又招呼桌上人都来尝那道藕丁,一直关注着这边的人都蠢蠢欲动起来。
脆炒藕丁摆放的位置靠角落,林芝悠哉悠哉吃得很惬意。
虽偶有人过来取一点,但明显旁边那道素炒三丝更受欢迎。
谁知她刚想再打第八盘,突然忽拉拉涌来一堆人,跟着排了一长条的队。
林芝盛完藕丁,试探着往旁边挪了挪。
结果后面那人立马补上位置,拿着勺子狠命往自己盘里铲。