两个。

“你跟他说！”想到林芝菜做得不错,何教授赶紧让弟子服其劳。

“我……我没什么好说的。”见两人望过来，林芝赶紧摆手。

“你肯定是认同他的了！这样含糊的菜谱也说绝对不会失望……”蔡润明老先生叹了一声，看着手里菜谱一脸寂寥。

“……其实我也觉得份量不能含糊。配料与主菜的比例，调味料的搭配，差零几点毫克都会有区别。”

看到何教授怒瞪目光，林芝低下了头。

没办法，她说不出昧心话。

东西好吃当然是有其原理在的，那些看似大而化之的做菜手法，其实都是在长期操作中，练出的取量准头。

就像是某道菜添加一勺酱油，林芝需要拿秤仔细称量才能保证味道准确。

而做熟了的厨子，只拿着大勺往酱油盆里随便一撇，份量就稳稳当当不会出错。

外行看热闹，内行看门道，蔡润明老先生是吃出了门道，这才知道做菜必须强调准。

“看看！这么小的姑娘都知道这个道理，你白活这么些年，连个菜也吃不明白！”蔡润明老先生得意了。

“哼。”何教授偏头。

“这食谱，没问题吧？”王会长站在旁边听了半天，看到蔡润明老先生笑起来才松下心。

蔡润明老先生摇头，“专家都鉴定过了，还能有什么问题？我只是……”

抚抚手上食谱，蔡润明老先生一脸惆怅，“以为有生之年能吃到那道菜了，唉。”

王会长跟何教授对视一眼，都从对方眼中看到笑意。

这么一大把年纪了，还跟个孩子似地，就这么馋这一口吃的吗？

“这个桂花糯米藕，我应该能做。”

林芝走到蔡润明老先生身边，见他手抚在桂花糯米藕菜谱那页长吁短叹，小声说了一句。

“你？”蔡润明老先生笑笑，“算了，别哄我开心了。”

“应该可以的，我看得懂这菜谱。”

林芝指着其中一项，“这里的一把糯米，我觉得应该是五十四克。”

蔡润明老先生失笑，“你能知道胡先生手掌大小？他的一把，和你的一把可大不相同。”

“这里说是九孔藕，厚度一指。厘米，我估计这个克数塞进孔眼里应该刚好……”

“你的一指和胡先生的一指……”蔡润明老先生又摇头。

“我说我会做就是会做！您就说要不要尝尝吧？”

见蔡润明老先生非要争个哪上哪下，林芝懒得废话，单刀直入。

“做出来会和胡先生的味道一样吗？桂花糯米藕会做的人不少，我家里的厨子也常常试制，可口味却完全不对……”

何教授嗤笑一声，“没见过这么里八嗦的！人家主动说做来请你尝尝，拿着筷子等就完了，磨磨唧唧……”

“蔡老先生可不是谁做的菜都吃的，他的舌头挑着呢。”王会长笑着说，“今天酒会我特意请了老先生最喜欢珍味酒家的刘大厨做了几道菜！都别在这儿站着了，不如咱们下去边吃边聊！”

“珍味酒家？听说挺厉害的。”何教授点头，看来对这家的菜印象极好。

“你真能做？”蔡润明老先生看着林芝问。

“嗯。不过只能晚上做，我现在有点饿。”林芝摸摸肚子。