照着食谱上的法子把牛肉纤维用松肉锤敲松,看着肉质差不多变松软了,又拧动胡椒研磨瓶均匀洒上胡椒碎。
给适量盐、蒜瓣和洋葱,再加上些蛋清揉一揉,林芝举着袖子擦擦汗,拉开新买的大冰柜,把腌好的牛肉堆了进去。
晚市的打折牛肉价格挺不错,林芝一口气拿了五公斤,让摊主切成适合的大小背回来的。
冰柜左边堆着腌制的牛肉,右边还堆了二三十个白吉馍。
白吉馍是林芝在最喜欢的那家肉夹馍店里买的。
这家店腊汁肉做得好,馍更好,每回林芝吃了都要带几个烤好的白吉馍走,不加肉吃得也香。
周六林芝去了距离京省十几公里主打原生态旅游的小松山踩点。
小松山沿线有数十家生态农庄,吃喝玩乐一条龙,附近还有花田赏花,是周末游的好去处。
林芝在网上看过一些人发的照片,觉得那个地方风景不错,有山有水,还是挺适合做野外直播的。
在山上转几圈,找到一条山涧小溪,溪边一片乱石滩,周围树木多,环境幽静,正合了林芝心意。
晚上睡足了觉,周日一早林芝打电话给包车司机,两个人一起搬了放着冰块保鲜的泡沫箱上车,一路进了小松山。
“小姑娘?你背着这么大的箱子,上山干嘛呢?”
车停在山下,看林芝哼哧哼哧用打包带把泡沫箱固定在背上,准备顺小路上山,司机忍不住问。
“搞野外烧烤。”
“你一个人?”
“啊。”林芝点头。
“怎么不找几个同学一起呢?这么大工夫,跑这么远的地儿,就为了烤点东西?还不如下馆子呢。”
“我喜欢一个人,一个人自在。”林芝也不知道怎么解释,随便应了一句又说:“你就在这儿等我吧,六点前应该能下来。”
司机看看手机,“现在上午十点,一会儿我出去找个地儿吃饭,估计一点左右回。你要是觉得上头没意思,提前下来了,就在这儿等我回。”
“嗯嗯。”林芝摆摆手,弓着腰往山上走。
幸亏她力气练出来了,要不然这么个大箱子,根本不可能一气背到目的地。
倒是想过让司机帮着搬,林芝又觉得不太妥当。
还是一个人自在,要是司机好奇,蹲一边看着,太影响她发挥了。
走到看好的地方,林芝把箱子卸下来,活动了一下筋骨,开始做准备。
找三个合适的大石头堆在一块,中间留下生火的间隙,林芝摸出从商店换的黑色石板搁在几块石头顶上。
按了按稳稳当当不摇晃,林芝满意点点头,又从储物箱往外倒腾红柳枝。
红柳枝有一种特殊的香味,一般用来串羊肉串,能使肉质更鲜美风味更独特。
一个能量点就能换一大堆,林芝直接就把它当燃料用了,希望能给牛肉也添些好味道。
摄像机和打光灯照着系统的安排放到最合适的位置,林芝试了试效果,满意得不能再满意。
这个角度,刚好把自己和搭好的石灶都囊括了进去,距离不近不远,看录像回放的时候,五官表情都摄得非常清楚。
生好火,用刷子给灼热的石板抹了点油,林芝吸吸鼻子,立刻闻见一股若有似无的甜香气。
这块石板据说是2088发现的一种特殊岩板,遇热后会分泌一种