天渐渐的凉了，很快就到了霜降的日子，天气渐冷、初霜乍白，地里的菜也蔫死了，这时候除了夏天积累的干菜，还有秋天预备的腌菜，是没什么新鲜菜可吃的了。

平常农家也就是霜降前，将种好的萝卜和白菜收回家，放进地窖进行保鲜，这就是整个冬天的菜蔬了。

毕竟古代没有温室大棚，冬天想吃新鲜蔬菜，除了皇家富豪可以用温泉地热来种菜外，普通庶民想吃上鲜菜基本上很难。

即便是发豆芽也是需要一直保持温度在20°的，古时没有暖气和空调，也不是谁家都能保持炭火不断。

谢萱最近也往菜棚子里跑的勤，毕竟韭黄蒜黄马上就要上市。

霜降一降，草棚子温度骤然降了下来。虽然谢萱早已让谢青山父子三个燃了几个黄泥炉灶，又在灶上烧水散发蒸汽，防止干燥失水，但草棚边上的韭黄和蒜黄仍然受了冻，黄嫩嫩的韭黄蒜黄有些发蔫，心疼的谢青山跌脚不迭。

草帘子虽然盖的厚厚的，但茅草毕竟缝隙很大，不但透风，如果下雨下雪还会渗透，实在不是密封防寒的好材料。古代又没有塑料布，谢萱就想到油布伞上的布，那是用棉布和熟桐油制作的，防雨雪、防湿、耐碱、防腐还有一定的保温作用，但是成本太大了。

古代漆是很贵的，一罐五斤重的桐油漆也要二两银子，油布就更贵了，一匹油布约三十三米，得三两多银子，两个草棚子怎么也得五六匹布，算下来大约得近二十两银子。

谢青山觉得菜还没卖出去，就先出去二十两银子，实在是打烂缸子作瓦片——不合算。

谢萱弯着腰，蹲在黑影影的草棚子里，端着油灯照着被霜打了的韭黄，听谢青山不断的道“可惜”。

谢萱劝他：“姥爷，明儿咱俩先去县城各个菜市去看看，看有人卖这些没有，如果有，就看看他们卖多少钱一斤，咱们也好定价哩！”

谢青山点点头，说道：“是这个理儿！往年反正是没见过谁家卖这个的，都是吃些萝卜白菜、干菜腌菜，冬天有个豆芽蒜苗，就算改善生活哩！”

“那咱种这个不就挣大钱了？要是卖的多销量好，咱就再增加几亩地来种，现在再种还不迟哩！我又想起个降低成本的法子，要是成，回来咱再商量商量！”谢萱就说。

“啥降低成本的法子？”谢青山一听，也不心疼脚边的韭黄了，赶紧问她。

谢萱嘿嘿笑道：“姥爷，你急啥呢？现在告诉你也没用啊！明儿一大早咱先割两筐韭黄和蒜黄，送一筐给刘大夫，剩下一筐再去菜市上试着卖一卖，看看情况！等过明儿再割一筐送到傅家别墅去，咱答应过傅爷爷给他送菜的。”

“还是我外孙女想得周到！这人情是不能断，要不是刘大夫和傅老爷，咱家也不能过今天这好日子！”谢青山连连点头。

于是第二天天不亮，谢青山就带着谢平田谢平安去菜棚子里割了两大篓韭黄和蒜黄，用干草盖严实了，运回家。

这时候谢萱还在梦乡里呢!被姥姥从暖烘烘的被窝里捞出来，谢萱还犹有困意，从门缝里看看外面的天，有些发白了，点点星辰也渐渐的隐觅不见了。

“我姥爷他们呢？”谢萱打了个哈欠，努力撑开眼皮子。

“小懒猫！”谢王氏提着锡壶正给她盆里续热水，“你姥爷他们都割了两筐菜回来了，正洗手准备吃饭呐！志远志诚也起来了，正在那儿温书呢！就剩你这个瞌睡虫了！”