美美的睡了一夜,早上五点半,徐拙定的闹钟就响了。
穿衣起床,一番洗漱后,徐拙骑车直奔菜市场。
羊骨头、小青菜、各种大料全都买齐,徐拙骑车来到面馆。
新的一天开始了!
先把羊骨头熬上,然后他就开始动手清理羊蹄。
浸泡一夜的羊蹄有些发胀,羊蹄甲很容易就能敲掉。
用喷灯炙烤之后,羊蹄的毛也会快速脱落。
虽然今天的羊蹄比昨天多一倍,但是因为泡了一夜,清理起来倒是不慢。
七点半的时候,徐拙已经把羊蹄全部清洗完毕。
焯水、闷煮。
等于可可和孙盼盼骑着共享单车来到店门口的时候,屋里已经飘满了麻辣羊蹄的香味儿。
“哇,帅哥老板,你几点来的?现在羊蹄就做好了?”
徐拙没想到两个丫头来这么早。
“你们今天不上课?怎么这么早就来了?”
于可可掏出手机,几乎要贴在徐拙脸上了。
“帅哥老板,今天周六,我们不上课的。需要我和盼盼做什么你尽管吩咐,今天我俩哪也不去,就在店里守着给你拉生意了。”
徐拙这两天忙得连轴转,都忘了今天是周末。
“你俩去把青菜清洗一遍吧,我去和面,今天得多备点烩面片,省得不够吃。”
他一次性和了三十斤面。
这已经是店里面盆的极限了。
因为有系统的加持,和面倒是很轻松。
在醒面的时候,徐拙烧水焯了一下腐竹和豆腐丝以及海带丝面筋丁。
用辣椒油把凉菜给拌了一下。
正忙活时候,李四福提着一瓶酒走了进来。
“羊蹄还有没得?给我装十根,今儿老子要好好喝一杯。”
这会儿才九点多,徐拙从后厨走出来,有些诧异的看着李四福。
“老李,这个点儿就开始喝?你这酒瘾够大的。”
李四福哈哈一笑:“你娃子做的羊蹄好吃的不得行,我昨晚睡下了还在想。赶紧给我装几根,我去店里先过过瘾,中午饭还在这吃,你莫要以为我喝酒就不吃饭。”
这会儿羊蹄还有点烫,徐拙直接用盘子装了十一根递给他。
“端走吃吧,多那一根算送你的。”
李四福也没客气,掏出五十块钱递给徐拙。
“买十根送一根,你这娃娃,越来越会做生意喽。”
李四福走后没多久,昨晚上来的那几个大学生,这会儿骑着共享单车来了。
“老板,我们四个一人一大碗烩面,再来二十根羊蹄。昨晚没吃到,今天得好好过过瘾。”
这会儿羊肉汤还没熬好,估计还得一个小时。
“现在做不了烩面,你们想吃的话,我可以给你们做油泼面,味道也很不错,价钱跟烩面一样,也是十块钱一碗。”
带头那大学生打了个响指:“那就来油泼面,我们早饭都没吃,专门过来给你捧场的。”
他说话的时候,眼睛直勾勾的看着孙盼盼。
显然,这货是醉翁之意不在酒。
再看看旁边三个男生那一脸没睡醒的样子。
徐拙几乎百分百确定,这货是冲着孙盼盼来的。
自己一个人不好意思,拉着同寝室的人过来当电灯泡。
而孙盼盼好像有些害羞,转身去了后厨。
面馆里,
突然多了股恋爱的酸臭味儿……