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听了龙宸修的疑问,郝迟在他看不见的角度偷偷撇了下嘴。
她自己也觉得好奢侈呢。煮个茶叶蛋而已,竟然用的是堪比前世时祁门红茶的上等红茶,真不知道待会这茶叶蛋该是何等的美味。
她心中腹诽,面上却还是一如既往地恭谨,说着言不由衷的恭维话。
“回禀皇上,这道菜名叫茶叶蛋,主要就是靠着茶叶的香气来入味的。而且食不厌精脍不厌细,这皇宫中的一切都是陛下您的,区区一点茶叶入菜,最后还是为了让您吃的满意,所以一点都不奢侈的。”
最后这马屁拍的响亮而不着痕迹,即便是冷静自持如龙宸修,也忍不住赞同地点头,“你说的倒是有几分道理!那你继续做吧。”
郝迟领命继续鼓捣去了。吩咐在一旁打下手的厨娘清洗干净十个鸡蛋,放到了锅里一起煮,她就让石榴另起一个灶,坐上了一个小汤锅。
郝迟舀了两大勺淀粉放进小汤锅中,又倒了六大勺水进去,加入一点盐,然后开始熬制,并且告诉石榴保持灶下一直是中火。
郝迟熬拿过一根长长的擀面杖,顺一个方向不停地搅动,直到锅里的淀粉糊糊呈现出了半透明像是固体胶状的模样,她就把小汤锅端了下来。
取过一个方形的铜盆,在内壁上刷了一层油,郝迟把熬好的面糊放进去压实压平,然后端到了通风的地方凉着。为了凉的快,她还特意让一个小太监拿着扇子一直在旁边扇风。
这时茶叶蛋锅开了,郝迟用一个铁勺子轻轻地每个鸡蛋上面磕着,直到每一个鸡蛋都布满了均匀的裂痕,才又把锅盖盖上,让厨娘用小火继续煮着。