“至今已快三年,每每想起那个味道,我的口水怎么都停不下来。”苏萌苚一听,一双漂亮的眼睛顿时亮了起来,立即眉飞色舞、唾沫横飞的发表起意见。
云南野生菌米线么?绯虎听得心头一亮,后世它好像也在某地吃过这种米线,他们的汤与传统的云南米线有些不同,以鸡骨配着当地特有的野山菌熬制而底。
汤底极鲜,每一样配菜都让人爱不释手,味道确实好极了,只是这种店铺不是连琐的,很多原料怕是不好采购。
等等,南御园的邱老板,他专门做出口生意的,其中就做云南那边的干货出口。
出口的货物质量管控严,质量有保证,它若开口,让邱老板帮着提供些原料,邱老板想必不会拒绝。
嗯,就这么定了,一会胡家兄弟过来,就他们商议,让其中一人做这野生菌米线。
等敲定店面事宜后再找找邱老板,看看他认不认识那边的好厨师,认识得话就让他推荐一个过来。
不认识也没关系,到时候看看是哪家负责开米线店,到时候让他亲自去玉溪那边住上十天半月的,就不信挖不来一个好厨师。
胡家二嫂做得一手好菜,她在厨艺方面有着很不错的天分,若让她到那边的店去蹲上十天半个月的点,天天吃,汤底和各种原料配制差不多也能琢磨出来。
胡家兄弟过来的时候看到苏萌萌有些惊讶,上次在武英山他们并没有见过苏萌萌,緋虎和他们简单的介绍了一下。
胡家兄弟听完,也就没再注意,经过几次相处,他们已经确认,合作开店的事,绯虎确实是直接拍板者,既然绯虎就是最终拍板人,是谁陪在它身边就不重要了。
胡家兄弟大年初八就赶到了江城,经过十天日夜不停的奔波,他们一共看了三处店址,一处在大学城,两处在不同地段的商业街。
绯虎没有先和他们去看店面,它觉得有必要先将谁干什么店面的事定下来,相对而言,搞周黑鸭要简便得多,这是个非常成熟的项目,只要店址选得好,经营者不好恶逸劳,秉承合气生财的经营理念,盈利就有保障、
云南野生菌米线是新店新产品不说,投资又高,相对而言未知风险要高很多,胡家兄弟沉吟了半晌,一时无人敢接这个话头。
绯虎见他们不开口,只能自己提建议,它把胡家兄弟各自的长处和短板做了分析,并保证,这云南米线万一赚不到钱,赔了,所有的损失它一力承担。
胡家兄弟颇有些不好意思,兄弟俩略一商量,最后决定由胡大哥做周黑鸭店,胡二哥做餐饮,原因是胡二嫂更擅长厨艺。
商量好了这个事,接下来就是去看店面,从酒店出来,前往看店面的途中,胡二哥见绯虎一直没有说话,有些忐忑的解释了一句:“绯虎,不是我们兄弟势利。”
“实在是那米线店的投资大,我们都没有经验,自己手里又没有钱,怕经营不好,对不住你的厚爱......”
“你不用解释胡二哥,我能理解你们的心情,放心吧,我既然敢提议让你们做这个店,心里肯定是有一定把握的。”绯虎不在意的摇了摇头。