何雨柱点头表示赞同。“你说得对，我们要多了解市场，看看顾客的需求。”

第二天一早，王强和何雨柱来到市场，他们走访了几家豆制品店，仔细观察了各家的销售情况，并与店主聊了聊，了解了不少有用的信息。

“王强，我发现很多顾客都喜欢健康的豆制品，特别是一些年轻人，他们对健康饮食很重视。”何雨柱说道。

王强点头表示同意。“是的，我们可以在豆腐坊里增加一些健康的豆制品，比如低脂豆腐、豆腐沙拉之类的。”

几个月后，豆腐坊终于开业了。王强和何雨柱站在店门口，心里充满了激动和期待。店里的装修简洁大方，散发着淡淡的豆香，吸引了不少顾客进店品尝。

一个年轻顾客走进店里，看到柜台上的低脂豆腐和豆腐沙拉，眼睛一亮。“这些豆制品看起来很健康，我要买一些试试。”

王强热情地招呼道：“你好，这些都是我们店的特色产品，保证健康又美味。”

顾客买了一些豆制品，满意地说道：“味道真不错，以后我会经常来的。”

随着时间的推移，豆腐坊的生意越来越好，王强和何雨柱的努力终于得到了回报。王强心里充满了成就感，他知道，只要保持积极的心态和不断努力，他们的事业一定会越来越好。

一天傍晚，王强正在店里忙碌，突然接到一个电话。电话那头是他的一个老朋友，他兴奋地说道：“王强，听说你最近开了豆腐坊，生意很不错啊。”

王强笑着回答：“是啊，多亏了大家的支持，我们的豆腐坊才能有今天的成绩。”

老朋友继续说道：“我这边有一家餐馆，想要长期合作，订购你们的豆制品。”

王强听后，心里一阵激动。“太好了，谢谢你的推荐，我们一定会全力支持。”

挂了电话后，王强立即去找何雨柱，把这个好消息告诉了他。两人详细讨论了合作的细节，决定抓住这个机会，把生意做得更大更好。

王强和何雨柱的豆腐坊生意蒸蒸日上，每天都忙得不亦乐乎。然而，王强心里却有一个挥之不去的阴影——他对一个乡下姑娘有些埋怨。这个姑娘叫小梅，是许大茂的亲戚，几个月前来到四合院帮忙照顾豆腐坊，但她的工作态度和一些行为让王强感到不满。

小梅来自乡下，虽然朴实，但对城市生活和豆腐坊的工作不太适应。她经常犯一些低级错误，比如把订单搞混，把豆腐摊坏，甚至有时候不小心把清洁剂洒进了豆腐桶里。这些问题让王强感到非常头疼。

一天，王强正在店里忙着处理订单，突然听到后厨传来一阵慌乱的声音。他快步走过去，看到小梅一脸慌张，地上洒满了豆腐渣。

“小梅，你又怎么了？”王强忍不住提高了声音，心里的埋怨涌上心头。

“对不起，王哥，我不小心打翻了豆腐桶。”小梅低着头，声音里满是歉意。