停止任小红原来的特色小吃，改为盖饭和水饭，这样会失去现有的老顾客。

不可能。

您只能在现有类别中添加覆盖和浇米选项。

白星伊把这个建议告诉了任小红，但任小红犹豫了:“没有什么可以炒的，就随便炒吧，也就是说每天都有很多食物样品要买。”如果点的人少了，给米浇的水也少了，食物就会剩下……”

白星伊窒息。不是吗?黄姐姐的快餐只专注于一件事。有各种各样的米饭包着米饭，还有很多荤菜和素菜要准备。在黄姐姐的店里，冬天能在市场上买到的菜都可以吃。长丰县有些蔬菜不容易买到。据说黄姐姐一家半夜骑马到上都农贸市场买……只是一些配菜，张冀也想这样做吗?

小吃店需要五个人来管理。

白建强只负责采购。她的叔叔张曼福负责面，她的妈妈任小红负责调味。她和张曼福转手去炒羊肉烩面。江莲香大婶在要求客人多收点钱，白星茹在做家务，擦桌子，洗碗筷。

似乎每个人都有工作要做。当他忙的时候，他的双手都是东西。当他不做生意的时候，商店可以一下子闲置起来!

以她父亲为例。如果他能接受做面条的工作，店里根本就不需要张曼福叔叔来帮忙。连连湘和白星茹的工作也有重叠。如果他动作快，他可以独自完成任务。当时没有商店的时候，小吃摊内外都是任小红草开的。从摊位到商店，经营规模扩大，对人力的需求增加，但同时雇佣了5人。人力太多了吗?