“我今天也正是为此事而来。”王月英不是一个爱卖关子的人，和蔡泓也合作了一段时间，知道他也不是一个奸诈的商人，顿了顿继续道，“想必蔡老爷找我也是为了春笋一事。”

“是的。”蔡老爷拿起茶杯喝了一口，“我这飘香楼不止元和镇这一家。之前的春笋很受欢迎，我也想知道这春笋到底为何物。不过你放心，以后元和镇的春笋还是从你这边购买，我另外也会给你一笔钱。”

“这春笋是什么我可以告诉你。”之前送到酒楼的春笋都是处理好的，所以他们到现在都不知道春笋就是他们常说的小毛竹。

王月英看到蔡掌柜一脸激动的样子，继续道，“你也不用给我钱。我想跟蔡老爷继续合作。你知道我一个妇人开店做生意不方便，如果蔡老爷愿意，我可以每个月给飘香楼提供几个菜谱。”

蔡泓听王月英这么说，心里反而镇定了：“你打算如何合作？”他知道王月英敢这么说，那肯定也是有条件的，心里不住地盘算着。

王月英顿了顿，接着说道：“我要元和镇飘香楼的三成利。”王月英不是一个贪心的人，狮子大开口也不一定能吃到好东西。菜谱可以让全国各地的飘香楼用，但是自己只要这元和镇的三成即可。

蔡泓本已做好了大出血的准备，但王月英的要求却大大出乎他的意料，他笑了笑：“你可知飘香楼在全国有几家？只要元和镇这一家的三成利，可会后悔。”

“我虽然不知道飘香楼在全国有几家，但我知道这元和镇的飘香楼收益必然不会差。”自己也是借了空间的势，人对美食的追求是没有止境的。以前看《舌尖上的中国》不同地方不同的人对美食都有不同的定义，也有各种创造与发明。就算没有自己的菜谱，也会有别的不同的菜谱，也同样能吸引到人，所以自己也没想要从这里得到多大的好处。

蔡泓听到王月英对飘香楼的认可，自豪地笑了，虽然自己一开始建立飘香楼的目标并不是简单的赚钱，但长久的经营让他对飘香楼产生了感情，视其为子：“我可以分四成利给你，菜谱还是跟之前一样，一百两银子一道。你也不用拒绝，之前你说的买一送二和送货上门的法子也让我获利不少。想来你的主意也不是简单的如此而已。我经常要四处巡视，不久就要离开元和镇。你拿这四成利，也算是元和镇飘香楼的半个东家了。以后这飘香楼有什么事，还得要你和蔡掌柜一起处理才是。”

王月英想了想道：“可以，不过我看蔡掌柜有着独当一面的能力，如果有需要的地方，我自当尽力就是。”

“好。那就这么说定了。”蔡泓握着手中的折扇笑着道，“那我们现在就签契约。”

蔡泓招来蔡掌柜做见证，没多久就写好了合同，王月英看过没问题签上了自己的名字。蔡掌柜拿出一千两银票递给王月英：“二东家，这是这次菜谱的钱。”

“蔡掌柜，你还是跟以前一样叫我月英吧。”二东家的称呼总让她觉得怪怪的，也许是自己还没有适应这个新的身份。“你先把菜谱拿给屠师傅，让他看看，有问题来问我。另外还有一件事情想要麻烦蔡掌柜。”

“二东家不喜欢我这么称呼，但也不能直呼您的名讳，那我就尊称您月娘。以后您有事，您尽管吩咐，我照办。”蔡掌柜已经认定王月英是东家，都用上敬词了。

“好，那我要你以后别您啊，您啊，叫了，可好？”

蔡掌柜一脸尴尬，笑着应下了。

“我想你们已经知道了，我是一个寡妇，家里也没有什么人。我想买几个可以签死契的人。”自己经常要忙东忙西的，不能时时刻刻顾着洵儿和馆馆，虽然孩子们都很懂事，但还是要找人照顾着，自己才放心。

“这个好说，我正好认识一个牙侩。”蔡掌柜说道，“不过要买死契的话，我正好知道有人打算卖身，还是河头村的。”

“哦？河头村的？”最近没有听翠花姐提起过这件事，大概她也不知道吧，“是谁？”

“这人叫孙盛，他儿子媳妇生病的时候欠下一大笔债，现在就他们两老带一个孙子，自己都养不活了，更别说还债。”蔡掌柜说道。

“你说的可那赶牛车的老孙头？”王月英隐约觉得蔡掌柜说的就是老孙头。

“是，他是赶着一辆牛车，经常给我们酒楼运些菜。”蔡掌柜看王月英有印象忙说道，“他们两老年纪都大了，想把牛车和宅子卖了，给孙子拖个地方学手艺，两老自己卖身。”为人长辈都不易，宁愿自己为奴也要给孙子找个好去处。许是年纪相差不多，蔡掌柜对他很是同情。

老孙头的事情，自己早已知道，翠花姐他们对老孙头也很是同情。从他们的言语之中也能感受到老孙头为人不错，自己坐过几次牛车，知道他不是偷奸耍滑的。既然自己能帮就帮一点：“那还得麻烦蔡掌柜你帮我跟他说一下。问问他的意思。”

“行，那您坐一会，我把菜谱拿去厨房。老孙头刚送菜过来，我问看看人还在不在。”蔡掌柜说完忙退下了。

王月英看这蔡掌柜的背影，笑着说：“这蔡掌柜比我还积极。”

“老蔡的办事能力很不错，为人也很忠心，你以后有事可以放心交待给他。”蔡泓捏着胡子笑道。