皇帝跟沈凌烨都不太动农事，灾情一出来，他们想的就是赈灾，而没有想过其他。

此刻一听这话，父子二人立即瞪起眼睛来，“涵儿，你快来好好说说，要补种什么作物比较好？

这个时节了，苞谷豆子什么的估计太晚不行，还有什么可以种的呢？”

清涵一听这话，就知道沈凌烨跟皇帝都是外行。

“这时候可以种洋芋、红薯、甜菜、大白菜，还可以种辣椒、荞麦、芝麻，这么多作物可以种植，为什么不赶紧补种？”

皇帝和沈凌烨一听全都苦笑不已，“涵儿，你说的这些，除了荞麦，都不算粮食啊。

这些东西种了，让百姓如何糊口？

洋芋和红薯还好一点儿，多少能填饱肚子。其他的甜菜大白菜辣椒，这些能有什么用处？”

沈凌烨满以为清涵能提出什么好的建议呢，结果一听连连摇头。

清涵瞪了沈凌烨一眼，“甜菜大白菜辣椒怎么就不行？甜菜可以制糖，人也可以吃。

大白菜可以做酸菜做辣白菜，辣椒更不用说了，我如今做的菜里面，多少种要用辣椒的？

至于洋芋、红薯，也不是简单的这么吃，还可以提取淀粉，淀粉还可以做粉丝、粉条、凉粉，哪一样都能做成好吃的。”

“那天我在柳树屯的时候不是说了么？可以弄辣椒做辣椒酱油炸辣椒等等，我还正愁着没原料呢。

或许我可以弄一个作坊啊，专门加工这些，肯定也不愁着销售。”清涵灵机一动，倒是想出了一个好主意。

原本清涵在回来的路上还想呢，她跟着沈凌烨回来之后要做点儿什么？

就算她现在是郡主了，身份高贵衣食无缺，可也不能每天混吃等死啊，总得有点儿正经事做才行。

可她想了很久，也没想到应该做什么，结果今天话赶话的就遇上了。

如果有原料，她完全可以弄一处大点儿的作坊，专门做各种农作物的深加工。

她很有自信，经她手做出来的东西，肯定会畅销。既然眼下有这个机会，为什么不能去试一试呢？

“这时候在真定保定各地种辣椒，到秋天肯定没问题，上秋了我派人去收。

按斤论价，农户要是不相信，可以提前给他们定钱。

嗯，或许可以那粮食做定金，跟他们签契约，到时候全都卖给我就行了。”

清涵其实很明白，这个年月的人，大多还都是小农思想，也就是说基本上都是自给自足。

自家过日子需要什么就种什么，有剩余的多少往外卖一点。

正是因为这个想法，大多数的人还是指望着粮食，一旦粮食作物出了问题，很多人就会觉得没有了生存的指望，没有粮食就得饿死，谁还想到别的上面？

但是在清涵看来，完全没必要担心，没有粮食作物还有经济作物啊，到时候卖出去换钱，不一样能买来粮食么？

大齐也不是所有地方都受了灾，只不过真定保定这两处受灾而已，到时候从别处调运粮食过去，百姓自己购买就可以了。

自然，想要扭转百姓固有的观念，肯定没那么容易。

所以清涵才说，可以跟百姓签契约，用粮食当定金给他们。

这样一来可以安定人心，让大部分百姓都能踏踏实实的想办法种地挣钱。