秦老爷和秦夫人见了清涵也是一愣。
他们虽然已经听霍靖祺还有袁明泽说起,对方是个年轻姑娘,可是这亲眼一见,还是很吃惊于清涵的年纪和容貌。
这等年纪轻轻又貌美可人的女孩,真的是厨艺高手?
“一大清早便劳动姑娘前来,着实太过唐突,还请姑娘见谅。”
秦老爷这等身份阅历的人,即便是心中再疑惑,也不会直接表现出来,只是很客气的向清涵表示了歉意。
清涵上前来屈膝行礼,“民女见过秦老爷,秦夫人。
秦老爷严重了,秦掌柜与我有恩,秦三公子又是我表哥的兄弟。于情于理,我都该过来试一试,只愿能帮得上二少夫人才好。”
“不知道府里的厨房在哪边?我还是先去厨房吧。”
既然请她来是为了做饭,那就没必要在这边磨叽了,还是赶紧弄几样清淡的小菜,做点儿吃的给人家送去吧。
好几天不吃东西,再强壮的人也受不了,更何况还是个孕妇呢?
清涵毫不拖泥带水,直奔主题,倒是让秦老爷有些欣赏,朝着秦夫人点点头。
那边秦夫人赶忙命身边的大丫头领着清涵去厨房,这边秦三和霍靖祺袁明泽等人则是陪着林远说话。
清涵来到厨房,有秦夫人身边的大丫头陪着,厨房管事虽然一脸不自在,还是乖乖地腾出了一处地方,交给清涵随意发挥。
府里二少奶奶怀孕害喜吃不下东西,所有的厨娘都试了,还是不行。
就不信一个小黄毛丫头,还能有什么好办法?大家伙都抱着看好戏的心态,瞧着那边的清涵在忙活。
清涵也捉摸不透二少夫人的口味,只好硬着头皮多做一些试验。
先是煮了点儿小米粥,将小米粥熬的浓稠香糯。煮粥的同时,从食材里选了一些东西开始做开胃小菜。
孕妇的口味大多奇怪,许多东西不爱吃,但最终离不了酸辣这两种。
酸辣的味道能让人胃口好一些,怀孕初期并不需要考虑太多营养问题,只要孕妇胃口好了,等着熬过三个月再开始补充营养也来得及。
清涵挑了两个洋芋,削皮切成丝,用开水烫了下,接着把辣椒剁碎用油烹一下炸出辣椒油来,倒进洋芋丝里面。
再放上盐、糖、醋、蒜末等调味,一份酸辣土豆丝就出来了。接着又选了葱和木耳,各自切丝,同样用调料拌匀。
接着,清涵又揉了一块面,在案板上摔打揉搓够之后,拉成面条。
这一手拉面的绝活,倒是让那边等着看热闹的人都傻眼了。
清涵并不在意那些人,依旧专心的做吃食。
面拉到细如发丝的程度,下开水里滚一下便捞出来,接着用清水过凉,放在一旁待用。
接着用凉开水加大量糖醋调成汁,将面条放进去,上头再盖上些许黄瓜丝、辣椒末、蒜末,滴两滴香油,撒点儿芝麻、香菜末,一碗看上去十分可口的凉面就做好了。
这个凉面与清涵以前做的略有些不同,主要是这边没有趁手的工具,她也来不及按照凉面的配方和面,只能用拉面来替代。
“要是有辣白菜就好了,味道会更好些。”