乔相思终于将第一个鸡蛋全部咽了下去，听到阿染拒绝了自己的提议，大感遗憾，思忖片刻，方道：“不请伙计么，自然就要用上最简单也最复杂的方法，努力提高你自己的厨艺了。说到这个，我倒是有些想法，可以给你说说。”

阿染虚心受教，恭敬地把第二个剥好的蛋递了过去。

乔相思接过，几口吃完，道：“我家里做饭的大师傅，早年曾经师从厨神吴味大师，也是当世数得上的一位名厨。我听他说过，他之所以能练就这身本事，原因有三。其一便是师从名师。其二，是他天生五感较常人更为灵敏，并且数十年如一日地苦练厨艺。其三嘛，就是他曾经游历天下，遍尝世间美味，因此才能知晓什么才是最好吃的东西。”

“接下来，我就给你分析一下，看看你为什么做饭难吃。”乔相思已经干吃了两个煮得很老的鸡蛋，觉得有点噎，就向阿染要了晚面汤，喝了一口，才继续说，“第一，你肯定没有名师。对了，你做面条的手艺，从哪里学的？”

“就是暖香阁前面不远处面摊的汤老板那里。”阿染老实道，“我常常向他问的。”

“你看，这就是问题所在。”乔相思酸溜溜道，“那老板肯定不是高手，而且你只是问，并没有跟着学。从一个不是高手的人身上学来皮毛，自然不顶用。”

“嗯……”

“第二，你呢，五感敏锐是算不上了，平日里连白面都见不到，更缺乏练习的机会。”乔相思喝完汤面，开始吃果子，“最后一点嘛，则是你没吃过多少真正的好东西，自然就不知道该往何处使力。”

阿染一想果然如此，乔相思说的分毫不差，便赞同地连连点头，认真继续听。

“所以，以我之见，你应该先养好身体，然后走遍天下，品尝各地佳肴。这样一来，等你学成归来，做出天底下最好吃的面条，还用得着因生意不好而发愁吗？”