一种是清炒，一种是凉拌。

虞书并不是个热爱做饭的女人，她想大约是前世小的时候干得太多了，所以见到厨房她都觉得排斥。

宁可下地日晒雨淋的干活，也不愿意在家里烧火做饭。

所以两道菜，她准备一次性教会厨子，于是两篮子苕尖，她打算一半一个口味。

绿叶蔬菜，现炒现吃味道最好，所以她先着手的是凉拌。

锅中放水烧开，洗净的苕尖下锅略过一下子便捞起来，重新放回筲箕里。

云飞往灶孔里添了两根柴块，站起身来，便蹙着眉头抱怨起来。

“这折头也太大了些，刚才还冒尖的一筲箕，现在竟只剩了半筲箕不到。”

虞书扯了扯嘴角，递了一双筷子给他。

“帮帮忙，挑一挑，让它们凉得快些。”

分量太多了，温度也太高了，若是一直这么堆在一起，时间长了就闷成全熟了，吃起来口感就不脆嫩清爽了。

云飞可不懂这些，接过筷子就扒拉起来。

虞书则往先闪身去了案板处，让开位置给老刘，让他来做其他菜式。

这军营的人也不都是粗野汉子，也有细心的人，知道军营里伙食难免将就一些，便自个儿掏了腰包买了些辣椒种子，撒在了军帐附近，这个时候，正好开始结出了细长嫩绿的小尖椒。

早在辣椒树刚开花的时候，虞书就垂涎三尺了。

今日正好摘了一大把，切成了稀碎的辣椒末儿，配上蒜末姜末，还有酱油醋等物，调在一起，最后再放上适量的盐巴，就成了凉拌苕尖的酱汁儿。