当即为宁欣然和宋康宁做起了介绍：“这是我们这里的特色——喃咪，我们日常生活中都离不开它的。”

“用你们的话来说，就是蘸水。”

“哦，住在其它地区的傣族人叫它为‘撒撇’。”

宋康宁一看，一桌子八道菜有九种不同的喃咪，碗碗碟碟很是壮观。

陈祖荣做为这家人中汉语说得最好，交流全无障碍的人，立刻接过了为客人讲解的活计：“俗话说，柴米油盐酱醋茶，是老百姓的开门七件事。”

“在傣家就要再加上一件料，那就是喃咪！”

“反正就是在傣家煮个菜，需要它；烧个汤，需要它；烧个烤，更少不了它；涮个火锅，同样少不了它。”

“总之，喃咪就成了傣家人的开门第八件事。”

“你们不要小瞧它哦，我以前刚到这里时，就小瞧过它。”

“除了很有特色的橄榄、槟榔、鱼、蟹、番茄等主料，喃咪的辅料就有三十多种。”

“包括葱、姜、蒜、芫荽、小米辣、香茅草、大芫荽、荆芥、薄荷、香蓼、野花椒、野八角、桂皮、草果、苤菜等等。”

“既去腥除味，还刺激胃口、增强食欲，我呢，现在已经每天都离不开它了。”

陈祖荣的现身说法，引来宋康宁和宁欣然一声轻笑。

扫着桌面的宁欣然，指着其中绿森森的一碗：“这是不是大名鼎鼎的‘苦撒’？”

“我去过德宏，在那里吃过它。”

然后坏笑着对宋康宁说：“宁宁，这个你一定要尝尝，它是最正宗的傣家味。”