“都说强龙不压地头蛇。”林渊拍着马屁，“虽说百姓都以为官老爷才是管事的，但我可清楚，真正管事的是姜哥你们这些小吏，上头的官老爷哪里知道民生疾苦，还不是靠你们管着？”

姜桂觉得这话顺耳：“话也不能这么说，你出去了不能说这话，我们可都靠官老爷过活呢。”

林渊：“这儿就我们哥俩，有什么不能说的，小弟说的都是肺腑之言，一点虚情假意都不沾。”

姜桂：“也不瞒你，我当了这么多年小吏，什么人都见过，就是那些大老爷，也没我见得人多，来钱的活计也有，就怕你不敢干。”

林渊顺杆子往上爬：“请姜哥指点。”

姜桂忽然认真道：“指点算不上，你知道城内的赌坊？放印子知道？”

林渊当然知道，这就是通俗意义上的放高利贷。

“姜哥。”林渊故作踌躇，“如今世道不好，放了印子能收得回来？”

姜桂冲林渊眨眨眼睛：“你信得过我，我便帮你一把，城南有个扛把子，专帮人收债，手下全是好手，都是刀尖舔血的凶人。”

这位姜桂，简直就是黑白两道通吃，放在现代也能混成一霸啊！

还知道拉近关系，吃了自己的好处也帮自己一点忙，这人要是乱世的时候还活着，说不定真能有点作为。

林渊：“姜哥，我得考虑考虑，那些赌徒逼急了，我怕把我给砍了，你看我，我身边就一个小厮，我胆小怕死啊！”

姜桂哈哈大笑：“林小弟，撑死胆大的，饿死胆小的，你再考虑考虑，想干就找我，我先回去了，婆娘还等我吃饭。”

林渊把姜桂送到门口，两人寒暄了几句，约定有空常来往。

等姜桂走了，小厮二两才提着水桶回来。

林渊这才记起家里没水，也没烧水的锅，嗯……

冬天，干什么才能来钱呢？放印子不行，有违林渊在现代培养的基础道德观，虽然知道是暴利，可林渊还是一边心头淌血一边放弃了这个选择。

林渊忽然问：“二两，你要是有点小钱，你要买什么？”

二两正在擦桌子，他嫌弃老仆擦得不干净，林渊一问，他顺口就说：“买肉吃，肥肉。”

林渊眼睛一亮！

成！

找着目标了。

古人缺油水，这时候养猪可没有现代的饲料，也没有专门的养猪厂，猪油是不够消耗的。植物油虽然在宋朝开始有人食用，但是一直是芝麻榨油独领风骚。

那时候一直用的压榨出油的方法，黄豆用这种方法的出油率很低，后来有了浸泡出油法，出油率才变高，风头这才压过了芝麻。

现如今动物油脂百姓买不起，芝麻油涨的也快，小户人家做饭，就用筷子缠着布，沾油抹一抹锅，都馋油呢。

林渊：“大豆贵不贵？”

二两好歹也是去过市场的人：“五文一斤，贱呢。”

得，就豆油。

林渊信心满满，看我来挣个盆满钵满。

至于商籍，这不还有姜桂这个地头蛇吗？

作者有话要说：　　“扛把子”：黑道头子。

关于植物油，油菜花榨油是明朝中期的事了，就算林渊想榨它的油，现在也没几个人种，原料都收不到。

等以后种地了肯定是要种的，毕竟油菜花出油率高。

宋朝用的是芝麻油，在宋朝最富裕的时候，油煎饼都能出现在小摊上，宋朝，一个富可敌世界的朝代，一个gdp占同时期全世界gdp百分之六十到八十的朝代。

可惜了。

第4章 004

黄豆这玩意，豆子拿来做豆饭，豆叶做菜，磨了浆子点豆腐，可谓是劳动人民餐桌上必不可少的口粮，但黄豆价贱，口感也不好，吃豆腐的人倒不少，然而人生三苦，撑船打铁卖豆腐，整个坞城也就四家豆腐铺。

林渊抓了一把豆子，不算饱满，但好在也不干瘪，勉强能用。

“少爷。”二两还是没什么信心，“我倒是听说过大豆榨油，可若是有挣头，这生意早被占了，还轮得到我们？”

林渊给了二两一掌，不重，轻巧得很，他往嘴里扔进几颗豆子，冲市场的摊贩说：“有多少？都收了。”

摊贩没料到这还是个大客户，连忙说：“我家还有三百石！都是今年的，不陈！”

三百石，等于三千斤了，林渊点点头：“都拉到城北口的庄子去，三日能到否？”

小贩：“肯定能到！”

就这么口头约定了一番，林渊就有了原材料。

一斤五文，三千斤就是三百贯，三十两银子。

这年头种地不容易啊。

林渊刚感慨了一下，旁边一个过路的笑他：“三十两，都他家大吃大喝几年的嚼用了，你买那许多，若是换成豆腐铺，能少给一半。”

林渊转头，看到了一个葛衣粗布的男人，穿着一身短打，胸口鼓鼓囊囊，一身的腱子肉，手里还提着一只活兔，脚下踩的是兽皮靴，估计是个猎户。