重生俏佳媳正文卷第一百九十八章教高妈拿着手里的钱呆呆的看了一会，忍不住问：“这么简单就卖出去了？”

虽然损失了一些猪头肉给人免费尝了，让她有些心疼，但是这些钱明显就赚了又让她感到欣喜。

“是啊，妈，咱做得味好，自己做虽然便宜，可没有卖一块生猪头肉的，这一买就是一整个，反倒不划算……咱们卖东西，抓住顾客的心理，看他们想要的是什么，那就没错了。”

高妈恍然大悟，“你说得对，要是我想吃猪头肉了，也不能买一个大猪头，顶多买小块，虽然贵点，但就吃这么一点又反倒便宜……”

再加上允许试吃，有便宜大家都想沾一沾，可吃过之后就觉得买一块回去也挺划算，二月二嘛，谁家不吃点猪头肉。

到十二点多钟，猪头肉和猪蹄就都卖出去了，干豆腐卷则大多给行人和顾客免费尝了。

高妈这回不说白瞎了，人家尝好了，以后就会来买，这话她牢牢记住了。

收了钱，高妈美滋滋的说：“走，咱去杀猪的那家买明天用的猪头。”

林小曼又跟她讲：“妈，每天需要什么东西，需要多少，你卖时间长了就知道了，比如说每天咱们要一个猪头，就可以跟他讲好让他人送去，其余的也是，这样你少跑不少路……”

高妈很认真的听，“对对，你说得太对了，咱这就去对跟他，让他每天……”她犹豫着看她：“今天是二月二，一个猪头都卖了，明天能不能都卖了就不好说了。”

一次成功给了她些许的信心，但不是全部。

林小曼很痛快的说：“那咱们就先去买一个，明天要是都能卖掉，那以后就每天订一下。要是卖不了，就两天订一个。这个可以随时调整嘛！”

高妈连连点头道：“对对，就是这个意思。”

林小曼和她一边往屠户家去的时候，一边跟她讲都什么东西可以卤，什么东西能酱，什么又可以熏。

“妈你要是怕卖不了，就慢慢的往上加，刚开始可以先做几样，比如说猪头肉，猪蹄，烧鸡，加上干豆腐卷，要有豆香可以弄些五香豆干，有人在家请客，可以买回去加了菜，又比饭店便宜又好吃……关键是卫生，现在是冬天还好些，夏天要注意，隔夜了不要卖，万一给人吃坏了肚子，还有盖上小心苍蝇……”

高妈好像一个好学的学生，孜孜不倦的吸收着这里面的学问，末了叹了口气道：“有些我知道，可有些，我还真没理会过。不过，这隔夜的东西咱自家都吃，这要是卖不了，第二天不卖不白瞎了？”

说到底老观念又冒出来了。

“咱自家可以吃，天热以后，可以减量做，争取让它每天剩不了。到时候家里可以买个冰箱……”林小曼可以说把能想到的都跟婆婆说了一遍。

二人买了个大猪头，又跟人家订了明天的，然后高妈就要去看高秀梅。

“她让我惯坏了，要不是……也不能让她这么早就嫁了人，我这心里不是个滋味，她啥都不懂，她那个婆婆又歪得很，我实在是不放心她。”

语气好像在跟她解释，估计是怕林小曼有想法。

林小曼没什么想法，那是人家姑娘，没有说嫁出去，当妈的就不能疼的道理。