ps1:作者菌觉得自己是个圣经并。
ps2:这是一本轻松愉快无脑的历史系小说。
带着图书馆穿越到大唐是一种什么样的感受?
杨天赐确确实实的感受到。
……
将蛋清和蛋黄分离,蛋清放入无水无油的容器里面。
停一下。
杨天赐意识进入身体里面的图书馆,找到“奶油制作”的书籍,翻看内容。
“没有打蛋器,那么用勺子将就一下了。”杨天赐想罢,从厨房别着的餐具里面拿出一只铁勺子。
“乓乓乓!”一阵悦耳的声响过后,蛋清冒出鱼眼泡。
“这时候该加入20克的白糖,继续搅打,泡沫变得细密后,剩下的20克白糖再分两次加入,直到蛋清打至硬性发泡,提起勺子,顶端的蛋白三角不会倒塌即可。”杨天赐严格执行书籍记载的内容。
约十来分钟,古代精简版的奶油新鲜出炉。
“没有前世那么雪白,不过味道着实不错。”用食指沾了一点奶油放进嘴里,杨天赐整个人都充满了幸福。
“好好吃!”
“不,这还不是结束,接下来,就是烘烤蛋糕。”杨天赐把做好的奶油蛋糕用锅盖子盖住,防止厨房里的烟灰沾染到美味的奶油上面去。
“把蛋黄加入牛奶,色拉油,手动打至出现粗泡,然后加入20克白糖打匀,轻轻筛入低筋面粉、玉米淀粉,加入盐,用刮刀上下翻拌均匀。此时将烤箱预热到150度。”
色拉油没有,用猪油吧。
玉米淀粉同样没有,不过好在有面粉。
烤箱么,就用炤台意思一下好了。
大锅反转,放到地上,在炤台口的两边,五把粗大宽长的掌勺桁架其中,接着杨天赐把装有蛋糕胚的铁质容器放在上面。
点火,烘烤。
又是二十来分钟。
打开锅盖,一块金黄焦酥的蛋糕新鲜出炉。
“也不枉我失败十几次,总算烤出令人满意的杰作。”杨天赐自我夸赞。
放在白玉瓷盘上,用刮刀挂出一层奶油,涂抹到蛋糕上面。
这时候可不是讲究艺术外观的时候,关键是受困于工具,杨天赐就是想来个雕花也不是短时间就能上手。
先把火熄灭,又把厨房还原成原样,杨天赐抱着奶油蛋糕,贼兮兮的从武家厨房溜出去。
秋风习习,晚月高悬。
武家的后花园,几尾锦鲤摇曳,不时轻跳出水面,含住飞过的飞虫。
因天色已晚,连巡逻的家丁都懒散散的不知藏到那打瞌睡去。
坐在小亭子上,没有点灯,杨天赐顾不得形象,直接用手抓下一块早就切好的奶油蛋糕。
“美味!”
刚吃一口,杨天赐差点热泪滚滚。
天哪,自从穿越到大唐,每天吃的是糠咽菜窝窝头,差点吃吐。
好在杨天赐的身体里面有一个图书馆,记载有各种各样的知识,其中就有厨艺方面。
头一天晚上杨天赐就偷偷摸摸的摸进厨房,直接给来了个红烧炖蹄子。
结果第二天厨房管事张大妈插着腰骂了一整个早上,至此之后杨天赐再也不敢明目张胆的拿现成的食材做美味,一般都是用一些不起眼的,比如说面粉之类。
要知道,奴仆要是私自擅闯厨房偷吃被发现,重则直接打死。
“唉,好端端的怎么就穿越成武家十二岁的养马小斯呢,而且还是卖身契,一辈子都是武家的奴仆。”杨天赐自怜自爱,叹气道。
“谁,谁在哪里?”
忽然,一道带有警惕的声音悄然响起。
“大半夜的不睡觉真当前世的夜猫子啊。”杨天赐紧张起来。
被发现小命不保。
当时杨天赐也不知道怎么想的,抓起奶油蛋糕在脸上抹了一把。
“我死的好惨啊...啊...啊...”声调拉的特别的长,特别的凄厉。
“惨白”的脸色映衬着皎洁的月光,越发渗人。
“噗通”一声,摔落在地的声音。
对方吓的连喊人的勇气都没有。
“啊咧,怎么一点声响都没有?”收拾妥当,准备跑路的杨天赐等了一会儿,没有听到其他声音:“不会是被吓死了吧?”
据说古人很迷信,信鬼神的啊。
我去,不会真被吓死了?
杨天赐慌了。
把奶油蛋糕让亭子石桌子上一放,来到最后声响发出的地方。
花草丛中,百花绽放。
绿叶衬托着鲜花。
鲜花映衬着这小小的可人儿。
年纪虽小,却早已有了倾国倾城的绝世容颜。
“武家,武家,武家?”
杨天赐念念有词。
“别告诉我,我穿越到华夏大陆第一任女皇帝武则天的家里?”
“我曹,要是眼前的这只小萝莉是武则天,被我吓死历史不是要大幅度的改变?”
“超级大粗腿就在眼前,却被自己给吓死,这要是传出去,简直是穿越者的耻辱啊。”
“冷静,冷静,现在还不确定是不是武则天,赶紧救人。”