年产量一般为30万40万吨，相当一部分出口到日本、韩国和东南亚各国。

日本则是世界上最大的红小豆消费国，年消费量在10万12万吨左右。

而其年产量只有6万9万吨。

日本所进口的红小豆中绝大部分来自华国，进口量对国际市场红小豆的价格走势起着举足轻重的影响。

但有意思的是，日本进口的红小豆，其实大部分还是卖给了华国。

日本以很低的价格从华国进口红小豆，再通过细致的加工换一个高大上的生物名称，转手以一百倍到五百倍之间的价格出口到华国。

50年代初日本就在世界上首先推出红小豆期货合约交易。

经过近半个世纪的改造、补充和完善，东京谷物交易所的红小豆期货合约已成为当今世界上最有影响力的红小豆期市品种。

华国自90年代资本市场放开就，也在不断探索如何利用红小豆期货交易为生产和流通服务。

先后有帝都、魔都、大连、长春、海南等8家交易所推出红小豆期货交易。

其中以天津联交所和苏交所交易最为活跃。

在这一轮的期市品种调整中红小豆得以保留，并将在郑州商品交易所上市交易。

1994年9月，受到日本市场影响。

红小豆价格突然进入了一个漫长的下跌周期。

仅仅一年的时间，红小豆从5600元一吨的价格，下跌至了2000元一吨的价格。

受到现货市场影响。

苏州商品交易所、魔都商品交易所的红小豆突然出现大幅波动。

天津商品资源交易所，红小豆9511更是创下1640元/吨的低价。

也正是红小豆的异常波动，吸引了叶檀这位老大的注意。

叶檀经过长期对红小豆市场的追踪，他发现，东京方面有资本联合在狙击华国市场的豆小豆。

谷贱伤农。

红小豆的产量本身就很低，如果当红小豆价格低于种植成本后，就可以将这种作为全面摧毁掉。

到那个时候，日本就可以扩大红小豆的种植面积，彻底垄断全球红小豆价格。

市场从来不仅仅是买方决定的。

当成为一个卖方市场后，价格还不是日本说多少就是多少。

这是一个农作物的灭绝计划。

除此之外，日本联合资本利用手中的现货打压市场时，依然可以获取暴利。

那就是期货市场。

期货市场的出现，是建立在现货市场的基础上。

现货会受到期货的影响，期货也是对现货价格的一种预期。

高度的杠杆性，日本财团利用手中的资金，就可以无限卖出红小豆合约。

通过沽空红小豆来实现对冲现货打压市场的亏损，同时还会有一定的利润可图。

在东京这个最大交易所红小豆价格暴跌的影响下，国内红小豆市场也受到了很大的冲击。

国内三家交易所内，红小豆的价格飞流直下。

也正是如此，叶檀看到了其中的机会。