在大燕帝国，不聊贫富差距，三河范围之内，无论哪方面华泰均属第一。

不过它毕竟是一家镇级酒楼，纯走高端路线很难做到盈利，所以华泰的人均消费在45～60文之间，人数多，不点大菜的情况下还能再少一些。

而麻辣烫的神奇在于，荤素搭配，最终以菜品的重量计费，一锅之中可以有白菜，可以有土豆，可以有粉丝，还可以有鸡鸭鱼肉。

如此一盘麻辣烫即可替代80％以上的菜品，上述价格立减30％！

……

直至，下午两点，华泰酒楼终于消停了。

最后一波客人已上桌，新菜品早成了公开的秘密。

“我要一份麻辣烫！”

“我儿子喜欢吃鱼，要一份水煮鱼！”

“小二，你们家这道宫保鸡丁是新菜对吧，看着挺喜庆的，来一份！”

酒楼三层，陈川坐于摇椅之上，一手握着小茶壶，一手扇着扇子，很悠闲的样子。

“少爷，你真是神了！”老刘提着裤腰跑上来。

陈川说：“行了，这里也没有外人，虽然你已经签了卖身契，我还是拿你当朋友，怎么样，还觉得我搞这个免费活动是赔本赚吆喝？”

“我服了。”老刘连挑大拇指，“我是没有干过酒楼，以前我吃过，一般酒楼要推新菜都是等客人上桌，靠小二的一张嘴。”

“我也是。”

“你不是。”

老刘说道：“第一批客人上桌之后，不管点不点新菜，你都要送上一道，有免费活动在前面，就算你强塞过去一颗猪头，也没有客人会不高兴。”

“还是因为你的免费活动，今天起码有几百桌客人吃过华泰的新菜，并且赞不绝口，这样一来仅凭这些客人口口相传，华泰接下来的生意也不可能差了。”

陈川说：“我相信新华泰会因此一炮而红。”

“嗯嗯嗯。”

“关键是咱们的新菜的确新奇美味。”

“嗯嗯嗯。”

长了点肉的老刘显得气势更足了，但在陈川面前，其眼中的小星星越来越多，“内个，陈少……”

“我说了，叫我名字就行。”

老刘不，“我记得你的本子里面不止今儿的五道新菜……”

“十万两一道，我让厨子做给你吃。”

“……”