首先开场白——

谢谢各位大佬的支持！

这本书是基于作者本身的经历，加上艺术创造而写，我虽然只当了5年的兵，可也干了四年的炊事班班长，加上退伍后的投入厨师行业，一共有着11年的厨师经历。

说不上多老资格，也算有点厨艺方面的心得，上到四星级酒店，下到街边的快餐店，我都经历过。

顺便说一下，我是新兵，也就是列兵第11个月做的炊事班班长。

当过兵的都知道，老兵最后退伍的那一个月，基本都是白天打篮球打牌各种玩，晚上多媒体室看电影，吹牛逼为主。

正巧炊事班的中士班长要转业，我当时已经是副班长，炊事班还有个老兵是个大混子，天天被指导员叼的那种。

所以我就做了班长，然后……咳咳……这货退伍最后一个月，还得倒过来叫我班长。

说来也很神奇，当年我们那个团，去了12和湖南兵，有8个在后勤，6个在炊事班，3个做了班长。

对于这……

不知道怎么说了，很奇葩！

或许是我们师，当年的“老大”是湖南人，他说了这么一句话——

湖南人脑子活！

然后，流传下来了，导致湖南兵后勤向很容易起来。

这本书是写实美食文，所以过程不会像其他系统美食文，一出来就能开的起店铺。

我的厨师经历让我很清楚，开店没有他们写的那么简单，所以我会用我的专业经历理解，基于现实进行创作。

前文有很多人提到过，当了九年兵怎么可能没钱？

有的说几十万，有的说七八十万。

作为一个五年退伍兵，羡慕到流口水……

事实上，70万，九年军官差不多，这是我们连长算给我们听的。

9年士官除了少部分地区，都没有那么多。

举个例子：我高中同学，被我忽悠一起去当兵，结果他去了香港的驻港部队。

工资是内地的25倍，仅仅比新疆三倍低一点。

这是什么概念呢？

就是我在云南边防，下士只有2000多一个月，香港5000多，新疆那边7000多，列兵的津贴都有1400多，而其他地方也就四五百。

当年我的列兵，只有286，还有20块副班长的职务费。

新疆边防士兵领工资，用麻袋去装，完全不是瞎吹，因为有些高原雪山地区的士兵，大雪封山几乎半年，甚至一年才发一次工资。

一个月7000乘以12，你懂的。

不过这是辛苦钱，常年缺氧环境当兵，退伍后，身体会差很多。

再说退伍费……

我5年下士退伍，服中士预备役，只有5万多，其中还有两万，在武装部苦苦拖了两年。

这就不说了。