猪肚是不值几个钱，可是jī却是不便宜呐，若是做出来的猪肚jī没人吃，那不是很浪费吗？

“为什么不能笑，这又不是什么大不了的事儿，今天的客人不喜欢，并不代表明天的客人不喜欢啊？再者，若是猪肚jī真的没什么人吃，咱们就少收些猪肚。”

听到萧瑶说，没什么人吃，还要做，陆喜更是瞪大了双眼：“表小姐，这道菜没人吃，也挣不了几个钱啊。”

“现在没人吃，并不代表以后没人吃啊，他们只是一时间接受不了猪肚，等见得多了，他们就习惯了。”萧瑶还是坚持要做猪肚jī，她是活了两世的人，这个世界不是前世那个开明的世界，这里的人又从来不吃动物的内脏，想要他们一开始就接受，根本就是不可能的事，在梁家明提出疑问时，萧瑶就已经做好了这样的心里准备。

她也想用超能力让来‘福来喜’的客人都点猪肚jī，但她更想要的是客人打从心里喜欢上猪肚jī，那样得来的才是猪肚jī真正的市场，也才能长久。

见萧瑶坚持，陆喜知道再说什么也没用，这道猪肚jī也是掌柜点头同意的，既然两个东家都坚持要做，那他一个小小的厨子还能说什么？

吃过午饭，舅甥俩商量好明天收猪肚的数量后，萧瑶便和梁氏回点心铺去了。

回去的路上，梁氏也说出了自己的担心：“瑶儿，既然客人不喜欢，你为何还要坚持，若是因此而让你小舅亏本了可怎么是好？”

“娘，就算真的没人吃，一天也就亏三十文钱，这点小钱，小舅还是付得起的，再说了，我相信，这道菜总有一天会火起来的。”想起前世，满大街的猪肚jī，萧瑶很有信心，凡事都是从无到有的，只要这里的人知道并且习惯了吃动物的内脏，猪肚jī大火只是迟早的事。

看着女儿信心满满的模样，梁氏到了嘴边的话，又咽了回去，叹了口气也不再多说了。

女儿年龄小，她还能说几句，但是这件事小弟也是赞成的，她不相信女儿，但也总要相信小弟。

小弟毕竟做了这么多年的掌柜，这笔账，她相信，小弟已经算好了。

萧瑶却是没将这件事放在心上，在她心里，这只是她人生中一次小小的挫折罢了，她又不是神仙，想出来的菜个个都会喜欢，而且钱来得太容易了，也容易让人骄傲自满。

☆、第89章 另有想法

再说了，‘福来喜’也不是全靠猪肚jī赚钱，开酒楼，口味本来就是要大众化，若是猪肚jī真的不受欢迎，那她可以再**汤底和大骨头汤底火锅，照样能火。

第二天下午，萧瑶午休过后，才慢悠悠地来到‘福来喜’，她到时，正是吃晚饭的时间，大堂里虽然没人满座，但也坐了不少的客人。

梁家明和小六正忙着招呼客人，萧瑶见自己也chā不上手，就直接进了厨房。

厨房里，蔡大娘正在切菜，梁氏在洗菜，陆喜正在炒菜，看到萧瑶进来，都顾不上跟她招呼。

萧瑶也不打扰她们，直接来到放猪肚的地方，看到还有七个猪肚，就知道今天才卖了三个，只因昨天她和梁家明商量的结果就是今天就先收十个猪肚回来试试，若是中午十个猪肚都卖完了，明天再加量，现在看来，这个世界的人的接受能力没有她想像中的qiáng啊。

萧瑶查看了猪肚的销售情况后，就搬了张马扎坐在角落里睁着杏眼，不知在想什么。

直到大家伙坐在一起吃晚饭，今天收的猪肚也才卖了五个