被苏青瑶这么一激，酒楼掌柜的咬了咬牙道，“好，四十两就四十两！”

“好，掌柜的竟然这么爽快那咱们就立个文书吧，这样双方都不能够反悔！也免去掌柜的后顾之忧，若是哪天我泄露了配方，掌柜的还可以找我！”

要立字据其实主要是为了她自己，万一这种酒楼店大欺人，教了配方又反悔找她要钱，她这种平头老百姓也没什么背景关系，她能怎么办？

有了字据即便以后对簿公堂也有个凭证。

酒楼掌柜的点了点头，招呼着店里的伙计拿了一些纸张过来。

“我来起草文书吧，回头掌柜的看看行不行！”苏青瑶道。

合同起草放在她手上她安心点。

“姑娘会认字？”酒楼掌柜的看着苏青瑶的眼神多了一抹惊诧。这年头会认字女孩儿可不多，而苏青瑶看上去又不像个大户人家的闺女，怎么就会认字呢？

“嗯！”苏青瑶应了一声，随后拿起纸笔，洋洋洒洒的写了起来。

写好了后递给掌柜的道，“您看这样行不？”

合同的内容写的非常清晰明朗，酒楼掌柜的看了后觉得没什么毛病，便点头同意。

“姑娘，你这字还真是好看哩……”

酒楼掌柜盯着苏青瑶的字迹忍不住感叹了一句，他也读过书，字写得还不如一个姑娘家好看，顿时觉得有点羞愧。

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