当夜，李丰满直接取了两颗土豆，一颗用来水煮，一颗用来烹炒。

白水煮的土豆让王朝与老富贵儿相信这土豆确实可以做为主粮食用，李丰满并不是在信口雌黄。

酸辣土豆丝是李丰满精心为晋阳公主及四个女儿烹制，告诉她们这土豆为菜时确实可以可口无比，她们的兄长与阿爹并没有吹牛。

一刻钟左右的时间。

水煮的土豆出锅，王朝与老富贵儿一人半个，剥了皮，轻咬了一口，面软寡淡，没有什么味道，一如李丰满之前所言，这东西的口味确实不是很好，不过用来充饥挡饱确实一点儿问题也没有，至少它面软好嚼，且极易下咽，比起草根树皮来简直好了不下百倍。

“醮着精盐或是酱油吃味道会更好一些。”

李丰满好心提醒了一句，水煮的土豆若是单吃的话确实有些难以入口，但是如果配上一些调味，其实也还可以。

王朝与老富贵儿的嘴角同时一抽，真是不当家不知柴米贵，精盐与酱油岂是什么样的家户都能吃得起的，这土豆若是下发给普通百姓食用，有几家几户能舍得拿它来醮精盐来吃？

不过看到赵大拿着两个装了精盐与酱油的碟子送到他们面前的时候，两个老头儿还是忍不住地伸出了手。

“唔，确实好吃了许多，甚是美味！”

王朝与老富贵儿忍不住出声赞叹，只是加了一点儿咸味，土豆的口感直接呈直线上升，让他们二人不由得食欲大开。

李丰满这时又道：“没有精盐或是酱油的话，拌着大葱或是大蒜来吃其实也可以，只是品味较之前者要稍逊一些。”

两个老头全都不以为意，能填饱肚子就好，至于品味，那是大户人家才会考虑的问题。

不过就着大葱或是大蒜这招不错，一般的农户家里，并不是很缺这些东西。

“李公子，这土豆新鲜清脆，似寻常的水果一般，怕是不易久存吧？”王朝很快就发现了土豆的一个弊端，边醮着酱油吃着土豆，边轻声向李丰满询问。

李丰满也不隐瞒，直接道：“确实不易保存，引物如果保存不当，极易腐烂，生芽，而一旦生了芽，就会产生一些轻微的毒性，不能再吃。”

两个老头儿的面色皆量变，这不是扯呢，不易保存，产量再高也只能解一时之困，有个毛用？

“老爷，不知此物一般能保存多久？”老富贵儿切声问道。

李丰满淡声道：“三个月到六个月，再久就很难说了。”

如果有冷库的话或许还能更久，但是这里唐代，根本就没有那么先进便利的条件。

“最多只有半年？！”

王朝与老富贵儿的心一下就凉了，产量这么高的粮食，却最多只能保存半年，这也未免太可惜了。

“半年时间虽短，不过在很多地方，土豆其实可以一年两熟，而且它的生长周期也很短，一般只需要三个到四个月就能成熟收获。种了它，虽说不能马上发家致富，但是至少一整年都不会饿肚子。”

李丰满道：“更重要的是，土豆的栽种极为简单，不管是旱地还是山地，不管是良田还是瘠土，都能耕种。寻常的农户，大可以良田种粮，荒地种土豆，这样至少可以用土豆来抵半年的主粮。”

王朝与老富贵儿不由点头，这确实是一个不错的办法，现在大唐农业的现状就是，农户们辛苦耕作出来的粮食大多都不能支撑整年的口粮消耗，所以一般在春耕之后到秋收之前，许多农家都会缩衣节食，忍受着饿肚之苦。

如果这个时候家里种了一亩或是两亩的土豆，就等于是平白多了四五十石的口粮，哪怕只有半年，也足以让他们能够支撑到秋收时节。

总的来说，此物确实大善！

说话间，李丰满已经把另外一只土豆削皮切丝并浸泡在了水里清洗干净。

灶中的大火生起，热油下锅，一根小尖椒中间切开，再配上半个葱段直接放入热油之中。

“滋！”

一股刺鼻的油烟冒起，土豆丝下锅，陈醋相伴，些许精盐，几经翻炒之后，出锅盛盘。

为了配合几个孩子的口味，李丰满不敢加太多的辣椒调味，只有些许酸辣。

“这个，李公子，老朽能尝尝吗？”王朝看着桌案上这盘冒着热气的酸辣土豆丝，忍不住出声向李丰满询问。老富贵儿也是一样，亦是眼巴巴地看着，显然对于这种既能当口粮又能当蔬菜的土豆，他们心中都极为好奇。

“每人可尝一口。”

李丰满没有拒绝，拿起筷子，每人给他们夹了两到三根细丝。赵大、李壶四人也有份儿，土豆现在他们眼中都是稀罕物，给他们吃也算得上是一种别样的恩赐。

“嗯？！不错啊！清脆爽口，酸辣开胃，这味道可要比刚才的水煮土豆要好上数倍！”

“不想这土豆做菜竟然能如此美味，那岂不是说，种了这土豆，不但可以糊口，甚至连菜都可以给省了？”

几个人对酸辣土豆丝的味道赞不绝口，心里面对土豆的期许更重了几分。

这玩意虽然有不能久贮的缺陷，但是它的优点也相当明显，生长周期短，而且产量极高，一户人家只需种一亩土豆，基本上就能吃上小半年，若是一年两季都中的话，这一年的口粮也就有了。

余下的田地则可以正常种植，在不消耗口粮的情况下，就算是产量不高，也能一年年地晒干贮存起来，以备不需。

总的来说，这土豆，确实是一件天赐的宝贝！

剩下的大半盘酸辣土豆丝全让晋阳公主与轻寒几个孩子分着吃掉了，果不其然，这些孩子只吃了一口就彻底爱上了这种菜肴，吃得不亦乐乎。