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“志高一年的束脩费三两银钱。我家老头子托你们家的大福，这一下子就能得到三两银。妹妹，真是谢谢你们全家。”丰氏兴冲冲跟赵氏道谢，后者也是刚知道家里不但有了大的进项，还让王海赚了一笔银子。

赵氏也是实在人，笑道：“姐夫是里正，有他当中人，我们全家心里也踏实。”

不到半个时辰契约就由赵氏写好了，赵氏代表卖方李家，王海代表中人，胡二、何三是买方，三方在三份契约上按了手印。

胡二、何三收好契约当场就付银钱，三张十两的银票交给李家，三两碎银交给王海。

王海从未如此轻松的赚到这么大笔银钱，欢喜之余望向李家人的眼神都带着几分热切。

李如意亲自去厨房传授胡二、何三做鸡蛋灌饼。

胡二、何三恍然大悟般道：“原来鸡蛋灌饼用的是烫面。”

李如意低声道：“烫好面，面团分成大小团，小面团蘸上油，大面团包裹小面团。饼下锅一烙，自然会冒起大泡，拿筷子把大泡捅开，往里面灌入蛋汁，一滴不漏，只烙一小会儿就是鸡蛋灌饼了。”

胡二、何三迫不及待当场亲自做鸡蛋灌饼。

二人本来就是面食厨师高超的大厨师，再加上虚心请教，在李如意的指点下，很快就烙成功。

“小小的鸡蛋灌饼看似简单，其实里面有两个关键，面粉是烫的，面团要大的包小的。”

“我们兄弟之前试做了许久，都不成功，就是不知道两个关键。”

厨房里传出二人欢喜之极的笑声，还有李如意的夸赞声，“两位叔叔烙的饼比我这个烙过万张鸡蛋灌饼的都烙得好。”

此时，二人已经不敢将李如意看成一个寻常的小村姑，“我们这就走了。”

“日后有缘再见，我们再切磋厨艺。”

二人临走时不曾把真实身份相告，也是怕惹来不必要的麻烦。

王海与李英华、李敏寒把二人送至村口，村里人等着二人刚骑马离去，就一窝蜂的围了过来打听。

“他们不是李山兄弟的亲戚，只是同村的人，来得匆忙没有给李家带礼物，这不就在李家吃了几张饼，又急匆匆的去燕城见李山了。”王海说起谎来跟真的一样。

“原来他们是李山的同村人。”

“我闻着李家厨房飘出的那香味是鸡蛋灌饼。李家没得什么礼物，还给两人做了一顿饭。”

“他们穿得是绸缎，还骑着高头大马，竟是扣门的连个屁也没给李家买。”

“没见过这么扣门的，大老远来走亲戚，空着手来还吃人家一顿饭。”

有几个村里的长舌妇故意在李英华、李敏寒身后嘲笑讥讽胡二、何三。

王海高声道：“老子都说了，那两人不是李家的亲戚，是李山的同村村人。同村的人有什么好送礼的。哦。你们常来老子家跟老子媳妇拉家常，你们给老子家送过礼吗？”

几个长舌妇讪笑不跟着了。

丰氏站在自家门口，看到李英华、李敏寒路过，连忙把放在地上的一篮花生拿过去，笑眯眯道：“我刚才炒好的，还是热的呢，你们拿回家当零嘴吃。”