烤箱分五层，最上面的第一层烧火，下面一层是第一层落下的木炭灰，这个木炭灰还有很高的温度，用来烤月饼最好。

中间的一层是放置饼胚的，为了能成功烤出月饼，云兮还让万里出门找铁匠做了一块铁板来。

下面的两层和上面的两层一样，只是第四层的木炭灰需要从第二层装下来，最下面的一层烧着微火，这是用来给第四层木炭灰保温用的。

烤箱是丁衡和万里搭的，江擎文跟在后面瞎指挥一通后被云兮赶去剥核桃。

不多的两捧核桃还是云兮之前攒下来的，这次要做月饼，她才从空间里找出来。

做月饼要好看的话需要模具，但是云兮主要做的是鲜肉酥皮月饼，甜馅的不多，都是酥脆的苏式月饼，不是广式月饼，所以她并未花时间去做模具。

酥皮月饼要想月饼的皮酥脆好吃，和面的时候非常关键，要用到很多猪油。

面团有两份，一份是用水加猪油和的油皮，还有一份是只加猪油和的油酥。

云兮除了做鲜肉酥皮月饼，还有核桃红糖和红豆口味的。

烤月饼的那天，灏哥儿赖在院子里怎么都不愿意离开，闻着香味口水流的衣襟都湿透，一直想往云兮的身上靠。

除了灏哥儿这般明显的喜欢，万里这个憨大个也抢了个最好的活计，帮云兮搬柴火，添木炭，只要云兮一声令下，立刻不嫌烫地一次又一次加木炭。满心都是等着第一炉月饼出来，自己能第一个尝到。

云兮害怕烤制不成功，一直待在自制烤箱前盯着，鲜肉月饼快要好的时候，云兮拿出从江擎文那里偷来的新毛笔，在每一个饼胚上抹上一层薄薄的蛋液。

江擎文看着云兮拿出毛笔后就觉得不好，慌张地跑进屋里检查完自己东西后果然发现刚让万里偷卖兔子买回来的一只新毛笔没了。

“江云兮！”

江擎文没想到自己藏起来的毛笔会被云兮发现，虽然这毛笔没有他之前用的值钱，但是却是他打算送给辰哥儿的。

“那毛笔是我准备送给辰哥儿练字的！”

前两天他看见云兮用手沾水在桌面上写字，突然想起可以用毛笔沾水在石板上练字。

石板他都已经让万里帮忙弄好，结果新买回来的毛笔被云兮拿着沾了蛋液。

“我知道啊。”云兮被江擎文吼了一声依旧不急不慢地给每一个酥皮鲜肉月饼抹着蛋液，“你的方法很好，我今天用了这支毛笔，明天就让丁衡再去买一个还给你。”

云兮之前也没有想起来要抹蛋液，还是听丁衡唠叨江擎文要送毛笔给辰哥儿，让他用毛笔沾水在石板上练字，这才想了起来。

江擎文估计是没有想到云兮的态度这么随意，他看着云兮忙着给大家烤月饼，热的一头汗的样子，还是没有办法开口责怪云兮。

不过这件事情他还是要知道，到底是谁出卖了他。

万里被江擎文一看就吓的躲避开他的眼神，江擎文朝着他一笑，他就主动交代道：“云兮说缺一个抹蛋液的东西，还说有毛最好，我就想到了这毛笔。”

万里根本就没有发现，云兮这是引着他主动提到毛笔，其实她早就听丁衡说江擎文有一支新毛笔。

江擎文刚想说话，结果万里就看着他继续道：“你别生气，等明天我再给你买！如今我猎兔子已经比之前快很多。”

面对这样憨傻的万里，江擎文最终也没有什么办法，只能气哼哼地离开去找丁衡抱怨。

丁衡在江擎文抱怨云兮的时候全程沉默，一直等到他说万里憨傻，丁衡才点点头给了他回应。

云兮虽然没看江擎文，但是也知道他去找丁衡抱怨她。

云兮依旧不慌不忙地给月饼抹着蛋液，心里却觉得江擎文除了会读书真的是蠢的要死，竟然去丁衡面前说她不好。

他怎么不想想，如果没有丁衡的帮忙，万里这个憨大个怎么可能找到他藏东西的地方。

江擎文的抱怨声在第一炉鲜肉酥皮月饼出炉的时候戛然而止，一阵秋风飘过，吹散了诱.人的香味，随着风的脚步，这让人垂涎的香味，也迫不及待地逃离小院，朝着远处奔跑而去。

云兮做之前就考虑到家里人多，鲜肉月饼足足做了两百个，可是后来她还是觉得做少了。

还没有她手心大的鲜肉月饼，在不烫后，万里和丁衡都是两口一个，用万里的话说，要不是想咬开一口看看里面的肉馅，他可以一口一个。

丁衡在两口一个，连吃掉三个鲜肉酥皮月饼后突然走到云兮身边，开口道：“以后别做这么繁琐的点心。”

“嗯？”云兮正在往烤箱里放饼胚，听见丁衡的话便疑惑地停下动作看向他，“为什么？”

“太繁琐，不够吃，你会累。”

丁衡的情话依旧简单直接，听完他的话，云兮娇.嗔地看了他一眼道：“没关系，不是天天做。”

被云兮看了一眼心神有些荡.漾的丁衡努力绷着脸，全身都散发出一股愉悦地气息。

虽然自己做的东西被大家喜欢这让云兮很开心，但是云兮一开始是准备让戚大夫带一些走的。

现在天气凉下来，这鲜肉月饼是可以放两天的，但是现在，都没了。

不能怪这些人太能吃，只能怨自己的手艺太好，让他们一吃就停不下来。