利落的便是切好。
那边的刘其琛杀好jī,便是动手褪毛,手法儿那叫一个行云流水,一看这事儿他就没少做过。
这次做饭,杨夕颜并没有让众人出去,只是任由他们看着。
不为了别的,就为了让杨怀瑾和殷娇娇看看大致的方法,以免他们以后再把房子烧了。
jī收拾好了,蘑菇也从小小的,泡的大了几圈儿。
将切好的jī放进锅里,冷水焯着,杨夕颜耐心的将冒出来的浮沫撇去,见jī差不多了,这才捞出来让刘其琛控水。
夫妻二人再厨房里游刃有余,搭配的很是默契,看的一旁的人不禁觉得有些羡慕。
都说刘其琛和杨夕颜的感情好,如今这么看来,一个愿意为了对方抛头露面上战场,一个愿意洗手挽袖作羹汤。
如此,二人的感情不好才怪了。
起锅烧油,葱姜蒜放进去爆锅,只是炒一炒,一股子香味儿便是传了过来。
把jī放进去翻炒均匀,又放了蘑菇炒一会儿,放了tiáo料加了水,盖好了盖子,杨夕颜这才笑道,“差不多了,等着熟了就行。”
听到这话,众人皆是咽了咽口水。
只是杨夕颜却是有些失落,暗道这里要是有粉条儿,那就更好不过了。
看着一旁满脸羡慕的杨怀瑾和殷娇娇,杨夕颜才笑道,“你俩这是咋了?咋还看愣了?”
杨怀瑾有些不好意思的道,“看小姑你做的这么简单,再想想我俩连炒蛋和面条儿都弄不好,总觉得有些……”
剩下的话,杨怀瑾没再说下去,杨夕颜却也懂得他的意思。
无奈的笑了笑,杨夕颜才教他们道,“炒菜是一定要放油的,这样儿不仅菜的味道好,也能减少粘锅的现象发生。”
“若是煎蛋还好,炒蛋的话,只要提前把jī蛋打散的,而且火不能太大,会糊的。”
“至于面条,那是要等水烧开了之后才能下面,过程中还要时不时的用筷子搅拌一下儿,以免粘锅。”
“而你们俩冷水下面,面条不劲道,糊了都是正常的,以后记住这些,也就没那么难了。”
“最重要的,一定要留神火,不用的时候,一定要熄掉……”
正文 第428章小jī炖蘑菇
听着几人的对话,陈家老两口儿才知道,面前的年轻小夫妻俩,竟然因为做饭把房子烧光了。
知道这事儿的那一瞬间,老两口的世界是崩塌的。
果然大户人家大事儿的孩子不好当啊,从小儿就会赚钱,不过做饭这种小事儿,却是让他们束手无策。
米饭煮熟的时候儿,杨夕颜便提前打开盖子让它放凉。
夏天这么热,饭和菜都是热的,杨夕颜了受不了,至少米饭不那么烫口也是好的啊!
打开锅盖的一瞬间,腾腾的热气便是扑面而来,下面便是晶莹剔透的米饭。
另一边儿的锅里,rou香已经飘了出来,闻着就让人忍不住想要流口水,味道香的很。
因为今个儿有老人在,杨夕颜才想着将jīrou炖的更烂一些,免得不好咬。
过了好久,见jīrou差不多儿了,杨夕颜这才放了些许的盐,翻炒均匀,刘其琛才自觉的去盛菜。
眼瞅着堂堂一个将军,竟然出得厅堂,入得厨房,上得战场,老陈头儿就佩服的不行。
怪不得人家厉害呢,人家也啥都会啊!
很快,一大盆热气腾腾,飘着香味儿的小jī炖蘑菇,便是出了锅。
为了外头的这点儿风,几人是聚在亭子里头吃的,因为就这么几个人,杨夕颜也没啥规矩,让丫鬟们也一同吃。