杨夕颜的话音一落,年纪稍大的这些人便齐齐的应出了声儿。
见状,杨夕颜满意的点了点头,这才又道,“在前面待人接客的店小二也是一样儿。”
“头发指甲都要注意,头发梳的jīng神一点儿,衣服要传的板正利索,客人看着你们觉得jīng神,才会觉得咱们店有规矩。”
“端菜的时候一定要用托盘,手指不许chā进碗里,无论做什么都要挺直腰板。”
“还有最重要的一点,就是要面带微笑,记住了吗?”
“记住了。”
又是一声儿齐齐的声音,杨夕颜这才再次笑了起来,“其实咱们就这么一点儿规矩,只要习惯了,也没什么大不了的。”
“至于其他的,我并不会要求你们太多,平日里想吃什么便做什么,不用心疼鱼rou。”
“只要你们平时认真,事儿办的好,我自然不会亏待你们的……”
正文 第161章教学,分成四组
三百二十一夕红颜教学,分成四组
听着杨夕颜的这些要求,他们这些人其实是觉得有些奇怪的,尤其是这些做厨子的。
他们都是有些经验的,可以前在别的酒楼的时候,也从没有人管过他们指甲头发什么的。
虽然冷不防的听起来有些麻烦,可要是想一想杨夕颜给的工钱,他们也就不再多想什么了。
天大地大,银子最大。
只要给的银子够多,头发指甲又算得了什么?
况且杨夕颜的话他们刚刚也都听到了,他们想吃什么都可以。
这就代表着他们可以肆无忌惮的吃rou,这可是在谁家都没有的待遇。
“好了,厨子们分成四组,分别是做主食的,做鱼虾河蟹的,做瓜果蔬菜的,做猪马牛羊的。”
说着,杨夕颜又道,“今天我叫猪马牛羊这些荤菜,小叔,你带其他的人去裁缝铺裁些新衣服。”
“后头和前头的衣服不要一样儿,不同的分红颜sè要统一,主食白sè,鱼虾蓝sè,素材绿sè,荤菜黄sè。”
“至于前头的就用灰sè的,耐脏些,先一人做两件儿换着穿,颜sè稍微浅一点儿,这样儿好看。”
话音改未落,杨夕颜便又道,“对了,小叔你别忘了让老板留一份儿衣服的图样儿,以后还用得着。”
“行,我知道了。”
如今的杨国廉早已经习惯了这些事儿,笑着道,“你放心好了,这点儿小事我肯定办的妥妥的。”
说罢,杨国廉便带着这些人离开了杨府,而杨夕颜则是带着剩下的这五个人道,“走吧,我带你们去我们家的厨房。”
“今天我先教你们五个菜,临走前我会把菜谱再写出来一份儿给你们,你们可千万要收好。”
“要是菜谱日后传了出去被我查到,我可是不会心慈手软的。”
听到这话,几人连连点头。
他们以前也不是没做过厨子,自然懂得这些规矩。
且不说杨夕颜这里,就是随便儿一个酒楼,研究出了什么特别的菜式,那都是要保密的。
用人不疑,疑人不用。
这种简单的道理杨夕颜还是明白的。
要是因为怕自己的菜被别人给