在炉子前一站就是一个多时辰,被油烟熏就不说了,还热的要死。
唉,果然不管什么时候钱都不是好赚的。
现在龙虾需求旺盛,李瑶一共准备了八个炉子,她和李杏一人看四个炉子,也就是四份蝲蛄一起炒。
这样不仅大大缩短了客人等的时间,还提高了自己的收入。
因为客人占着座位等着上菜的时间越长,那资源浪费得就越严重。
李瑶给岑大山讲了下炒蝲蛄的要点,然后给他示范了一人看四个锅。
岑大山暗自点头,他都服了这姑娘。
他当了这么多年厨子,一般也就用两个锅炒菜。
这姑娘一次看四个锅,还不慌不忙,看着挺优雅,没点真本事哪做得到?
岑大山是老厨子,还是个善于学习的老厨子。
不一会儿就掌握了其中的要领,炒出来的味道也很标准。
瞧着炒出来一大盆蝲蛄,岑大山有些尴尬。
这会儿没到饭点呢,到晚上再热味道就不正了,那这些不都浪费了吗?
李瑶立马看出来岑大山的心思,不以为然地说道:“没事儿,五味斋伙计多,一会儿就分着吃完了。”
岑大山又吃惊了,这个东家也太大方了!
此时他无比庆幸自己留在五味斋,东家好,以后的日子肯定不难过。
李瑶突然想起叶老喜辣,又装了一碗给叶老送去。
她找的时间刚刚好,她到梨花院的时候叶老刚好让四郎和小七休息。
看到李瑶来,俩人都围了过来。
“三姐,你给我送啥好吃的了?”小七像只宠物狗,讨好地看着李瑶。
李瑶摸摸小七的脑袋:“乖啊,这个不是给你吃的。”
小七嘟嘟嘴,一脸委屈。
李瑶不由好笑地说道:“晚上回去有糕点。”
这下小七受伤的小心灵才被治愈了。
“叶老,这是五味斋的新吃食,送过来给你尝个鲜。”
李瑶把食盒放下,将里面的碗取了出来,洁白的瓷碗装着鲜红的蝲蛄,让人赏心悦目,那扑鼻的辣味更让叶老开怀。
叶老眯着眼睛说道:“还是瑶丫头懂我的心,那我就不客气了,还有给我示范下这东西怎么吃的!”
李瑶拿起一只蝲蛄,掐头剥壳,很是利索。
叶老学着李瑶的模样吃了起来。
吃完第一个,他便眯着眼睛说道:“老朽活了几十年,都没这么畅快过啊!”
“叶老喜欢就好!”李瑶心满意足地说道。
叶老看了看三个娃:“你们一起吃?”
小七和四郎赶紧摇头,瞧着那一个又一个的辣子,他们不敢吃啊!
而李瑶么,她炒了那么多蝲蛄,早就闻够了蝲蛄的味道。
刚刚要不是给叶老示范,她才不要吃。
所以,就只剩叶老大快朵颐。
为了防止叶老尴尬,李瑶姐弟三个去院子转悠了,毕竟一代文豪,用手拿蝲蛄吃…
只是想想,画面感就太qiáng。
第206章 继续坚挺
此时,德隆酒楼气压低得人都喘不过气来。
名声损失了,银子损失了,还损失了一个大厨,这酒楼还怎么开?
魏老板沉着脸说道:“你们都走吧,