来个。

这样划拉下文氏心里就有数了。

等李瑶拿了银钱，他们立即就去别人家买粮食了。

镇上白米三文一斤，白面五文，李瑶按着市面价格买，有粮食的人家肯定愿意卖。

刚走了五户人家，文氏要的东西就买全了。

回到家，第一件事就是和面，这是个力气活儿，文氏母女三人lún番上阵。

还好罗大爷知道他们家做馒头，特意过来帮忙。

有罗大爷加入，她们三个顿时轻松了许多，没多久就把面和好了。

面差不多一个时辰能发好，蒸馒头还要小半个时辰，也就是说等馒头蒸好李守旺他们也该回来了。

为了让面快速发好，文氏还将缸搬到了灶膛那边。

一会儿她会烧水，灶膛这里的温度就高点，温度越高，发酵的速度就越快。

在等发面的时候，李杏李瑶也没歇着，连小七都跟在后面帮忙，他们将菜都洗好切好，还借了罗大爷家的灶煮上了两锅稀饭。

面发酵到原来体积的两三倍就行了，文氏和罗大爷把面重新揉了下。

这样做的目的是把面团里的空气放出来。

这次揉完了，就可以把面团切成差不多大小的剂子，再揉成半球形就可以摆在蒸笼了。

十五斤面全都做了，一共做了四笼馒头还差几个，一笼三十六个，和文氏想的差不多。

开始蒸馒头李瑶让文氏和李杏都歇着，她负责烧火。

烧火时，李瑶突然注意到烧火用的工具，在这里的俗称叫“火车”，作用是把柴火往里推。

她发现火车前端已经烧得通红，但尾部用手拿的地方却一点都不烫。

这不就和烧烤差不多吗？

反正都是要和火长时间接触的。

第138章 有rou吃！

现在烧烤用的竹签都是一次性的，不仅花销大，还很浪费竹子。

不管什么时候保护环境总没错，要不然地球早晚会像上辈子一样千疮百孔。

其实李瑶之前也就想过用铁签子，但因为担心会烫到人，这个想法就搁浅了。

但这个问题完全可以解决，只要铁签子稍微长一点不就行了吗？

李瑶很兴奋，以后除了要烤很久的和带走的都换上铁签，这样竹签的用量就大大减少了！

蒸完馒头天已经黑了下来，而罗大爷已经去村口等着了。

总不能让人家忙活了老半天，到老宅的时候还被怼在门外吧。

文氏时不时就到门口张望，但始终不见人影。

又等了约莫半个时辰，外面总算有了动静，是李守旺带着一大票子人往这边来了。

“快进来歇着。”文氏把人招呼进了院子。

饶是些五大三粗的汉子，找了这么久都也撑不住了，一个一个pì股挨到凳子就起不来了。

此时，文氏很庆幸李瑶让借了桌椅，要不然这些人只能坐地上了。

如果是偶尔帮忙，一般人家都只放一张或两张桌子，帮忙的人lún流在桌子边吃，根本不会像他们这样摆四张桌子，每张桌子还配好了凳子。

文氏不得不承认很多时候李瑶想得比她周到多了。

也难怪他们两口子和其他孩子都由着瑶丫头指挥呢，果然是有原因的。

“大家等一会儿，今天有白馒头和rou，还有稀饭，你们都别急着喝水，别一会儿吃不下去。”

文氏赶紧给大家伙儿打气，说完她就赶紧钻进了厨房。

剩下两个菜很简单，用不了多久就能上桌了。