男人并未答话，酷酷的背影很快消失在夕阳的余晖之下。

宋瑶愣了好一会，这才感叹道：“今儿是遇到好人了，要不然不知道会惹多大的麻烦，这个年代做女人好难。”低头看了一眼小包子，宋瑶叹息道：“做一个没钱又没房的单身娘亲更难。”

伙计很快便换了散碎银子回来，因为金主已经离开，便把除去药钱的银子都给了宋瑶，暗暗羡慕宋瑶的好运气。

待小包子喝完药，宋瑶这才细想这近一千两银子该如何处置最为妥当。

“这位夫人，医馆就要打烊了，您看是不是……”伙计半个时辰都没心思干活，一心想着自己的打赏银子。

过了一会，见伙计一脸得意的出来，宋瑶便知道掌柜的是答应见她了，嘴角漾起一抹浅笑。

一个月后。

只有四张桌子的宋嫂面馆正式开业，生意火爆到拼桌也坐不下，宋瑶只能在外面支起了摊子，还准备了不少瓦罐方便客人们打包带走。

当然，瓦罐是要收押金的，否则有那么几个贪心的客人，宋瑶这一天的买卖就白做了。

“老板娘，加辣鱼丸面一碗，油泼面一碗”伙计在厨房门口吆喝一嗓子。

“好嘞”宋瑶应了一声，对正在帮忙摘菜的宋元宝道：“儿砸，你快去市场一趟，再送五条鱼过来。”

“跑腿费一文钱，老娘可别忘了哦”宋元宝迈着一双小短腿，快速的朝菜市场跑去。

“臭小子”宋瑶笑骂了一句，利落的切下一块面，使劲儿的糅合着，准备擀面条。

在这个面食匮乏的年代，宋瑶所会做的面食绝对能撑得起一家店，客流量多，每天只能休息两个多时辰，眼下已经有了黑眼圈。

“王嫂，煮面。”宋瑶大声招呼着厨房里的帮工王嫂。

王嫂主要负责洗碗和煮面，一天到晚也是忙的闲不下来。

只见宋瑶右手持着菜刀，飞快的切好一块面饼，便去准备热干面和鱼丸面的调料。

灶台上，调料都是放在盆里摆放的，这样用起来也方便。

青菜是早就焯好的，待王嫂把面条盛好之后，宋瑶立即摆盘，将一大勺子热油淋到油泼面上，发出滋滋的响声，香辣的味道瞬间在厨房内弥漫开来。

一旁正在捞面条的王嫂看的嘴角直抽，已经在面馆做了尽一个月的工，每次看宋瑶这般用油，她的心都会抽痛，那可是他们一大家子几天才能用的油量。

油泼面做好，宋瑶便着手准备鱼丸面，五颗白嫩的鱼丸放在青菜上，浇上满满一碗的鱼骨汤，再放上一勺辣子，光是闻着味道就让人胃口大开。

“传菜”宋瑶拿起勺子敲了一下锅沿，冲门外大喊道。

“老板娘速度真快。”伙计端面之前抹了一把额头上的汗，语速极快的道：“鱼丸面三碗带走，牙签肉、辣子鸡各一份带走。”

“好嘞。”宋瑶点了下头，转身准备食材之际对王嫂道：“王嫂下午过来的时候，再买两只鸡和五斤瘦肉，晚上给你们加餐。”

“东家就是厚道，哪有见天给伙计加餐的。”王嫂乐呵呵的应下，撸起袖子去帮忙揉面，在宋瑶忙不过来的时候，这点事她还是能搭手的。