“第五轮比赛开始!”
随着老者点燃记时香,所有厨师生怕时间不够用,纷纷低头开始烹饪。
“在下拜隆。”
拜隆不慌不忙吐出几个字,这才缓缓收摄目光。出乎所有人意料,他居然席地而坐,根本不打算用备好的厨具。
他用几块木头麻利地搭起架子,将枯枝有序地堆放在架子中央,借用两块炭火助燃。不一会儿,“噼啪”几声轻响过后,橙红色的火苗列列烧燃。
难以形容的松香气弥漫,显然烧火的绝非普通树枝那么简单。做完这一切,他掏出一把黑色匕首,熟练地剔除羊毛。待到羊腿只余骨肉,这才架到提前备好的架子上。
烤羊腿!
看懂他要烹饪的菜肴,不少西域厨师脸带不屑。这道菜莫说厨师,就连寻常人都能做的出来,毫无技巧难度可言。
再简单的菜肴,不同的人烧制,也能做出不同的口味。
萧灿心中冷笑。除非对自己有着绝对信心,否则轻敌乃是赛场大忌。拜隆既然敢在如此重要的比赛上做这道菜,必然有他的独到之处。
很快,拜隆便用行动印证了萧灿的猜测。
他五根手指紧捏羊蹄,沿着一个方向快速翻转,如此一来,所有部分受热均匀。而且他选择的是内焰,而并非温度最高的外焰,不会因温度过高导致外侧的肉变老,而内侧的肉不熟。
微不可见的细节,彰显着厨师的火候。
选材上,用沾着血丝的新鲜羊腿肉,更容易发散羊肉的膻香。而神秘树枝的香气外裹,则让两种不同的香味充分结合,创造出与众不同的口感。
技巧上,他用温焰滚烤,确保每个部分都能保持嫩滑口感。
待到油脂滴落,滋滋作响,整条羊腿呈现诱人的金黄色时,他又掏出几个罐子,均匀洒满神秘佐料。哪怕大堂混杂着各种各样的菜香,秘制羊肉的膻香气依旧飘进每个人的鼻孔。
在所有人热切的目光中,那金灿灿的羊腿终于离开烧烤架。拜隆的黑色匕首飞舞,片好的羊肉均匀落入眼前三个小碟,呈现在三位评委面前。
“烤羊腿,请慢用。”
强大的自信,根本不屑借助花哨的菜名来衬托。
三位评委狂吞口水,迫不及待将闪烁着诱人光泽的肉片塞入口中。那一脸回味无穷的表情,无需不用多说一个字,就能让人感受到三人的享受。
更让人惊讶的是,三人竟把一碟羊肉吃的干干净净!
由于菜品众多,之前的菜肴哪怕再可口,三人也只浅尝辄止。这道菜到底好吃到什么程度,会让三位放弃评委吃的一点不剩?
萧灿暗叹这个对手不一般。只看拜隆一脸从容的模样,不难看出他没使出真功夫,仅仅几分功力,却已让吃遍美食的评委如坠云端。
这绝对是一名劲敌,不过有对手,比赛才不寂寞。
“啪!”
没等到评委宣布结果,一个纸团突然飞至自己面前。
萧灿左右看看,捡起纸团轻展,鬼画符般的西域文字映入视线。他无奈找到一个西域汉子求教:“这位兄台,请问纸上写了什么?”
“午夜时分,湖心亭见。最后这句是……像云朵一样软绵绵。哇塞,兄弟,这是哪家姑娘邀请你做那苟且之事?”
云绵绵!
骤然听到这个担心已久的名字,萧灿猛然回头,可茫茫人海间,哪有伊人倩影?
萧灿嘴角粘笑,喃喃道:“午夜时分,这小妞到底有什么想法”