“哦？”姜氏挑了挑眉，很感兴趣的问道：“是怎样的记账方法？”

见姜氏不反感她参与其中，华锦便像来了兴致般的道：“就是不按照日期来设定账目，而按照生意往来，每一样商品设定一个账目，每一笔账就有左增右减两个记账方向。”

华锦怕姜氏听不懂，特意举了一个例子：“比如丝绸，专门设立一个丝绸账目。什么时候丝绸铺子进货，就在左侧进项上添一笔。什么时候卖货，就在右侧出项上添一笔。”

姜氏打理严家生意多年，一下子就听明白了华锦的意思，她在脑海中设想一下，脸上露出惊喜的笑来，“这样子我要是想查胭脂铺子某种胭脂的一笔账，就不必再从所有账本中来回翻找了，只要找到那本胭脂的账册，就能把所有来龙去脉看得一清二楚了。”

华锦点点头，“正是呢。”

姜氏更加兴奋起来，对着身边的丫鬟吩咐道：“快去书房笔墨伺候，让锦儿演示几笔账目。”

一边的严钰珂也思索起来，只是苦苦思考不出结果。

姜氏又接着问道：“锦儿，很多铺子中损耗总是太大，比如说脂粉铺子，我们总要摆些样子给那些顾客试着涂抹，可又没法天天去看着那些胭脂水粉到底是给客人试了，还是伙计自己揣进兜里了，怎么能避免这个结果？”

这个问题就更简单了，华锦扬唇一笑，“舅母做了这么多年的生意，对于这些损耗心中总有自己的估量，那就按照舅母的估量设定个最大损耗。店内损耗小于这个数目，就奖励掌柜和伙计，要是损耗大，就有责罚。”

“这样伙计就有动力帮我们省着了。”姜氏一拍大腿，“我怎么就没有想到？”

华锦腼腆的笑笑，“甥女也是在那边西洋书上看到的。”

严钰珂看到这一抹笑，怎么看都觉得有些刺眼。

这些，她怎么就不懂？

这时，丫鬟已经在书房中预备好了笔墨纸砚，出来回禀。

姜氏便又带着华锦和严钰珂去了书房。

华锦将一个种类在一个月内的账目都做了出来，都是商品买卖及进货出货，哪怕是她这个做hr的半吊子财务，也不会有太大的困难。

姜氏看着华锦做出来的账目，露出了一个舒心的笑容。

华锦回以一笑，“锦儿还会在这里住上些时日，可以多帮舅母理理账。”

“那敢情好。”姜氏的笑意更深，却突然想起什么似的露出个生无可恋的表情，“舅母要是拘着你天天帮我理账，你外祖母定会罚舅母去跪祠堂的。”

华锦掩着嘴笑，“不会的，锦儿会与外祖母说。”

姜氏如释重负，开心的伸出手掐了掐她的脸蛋，“那就最好不过了。”

严钰珂也拿起华锦写好的账目，“锦儿表妹，这个表姐拿回去钻研钻研。”

华锦颔首，姜氏则撵严钰珂，“拿着账目回你染香居去钻研，你锦儿表妹等到现在，恐怕还有事情要跟我讲。”

严钰珂起身应了，这才拿着华锦刚刚做好的帐目出了志尚居。

跨出院子，她掩在袖子中的手紧紧的攥着帕子，幸好有夜色掩住了她越来越红的脸。

生平还是第一次，她觉得自己比其他同龄女子差了那么多，而且还是小两岁多的表妹。