要让他来操作，那还是算了吧。

除了浪费钱粮，不会有任何成效的。

史进回忆一遍，好像就是制盐和蒸酒，自己才有希望能成功。

蒸酒的话，浪费三四斤粮食才能蒸出一斤烈酒，还需要秋收的配合，并且销售推广也需要时间。

耗时耗力，不适合自己现在的情况。

考虑再三，制盐、贩卖私盐才是最适合自己现在的情况。

盐为民生不可须臾或缺的必需品，人可以长期不吃肉，不吃糖，但不可以长期不吃盐。

盐乃百味之首，没有盐就做不了菜，而且不仅仅是调味而已，人体如果缺乏盐，体内钠离子的含量就会减少，钾离子就会从细胞进入血液，从而对人的健康极其不利。

盐是如此的很重要，因此历朝历代都实行的盐铁专制，价格垄断，利润极厚。

北宋初年，战乱等原因导致人口锐减，那个时候盐每斤卖60文，甚至有段时间还降至30文。

但随着人口越来越多多，盐需求量也越来越大。

但盐的总产量却没有多大变化，盐的价格也随之蹭蹭往上涨。

再加上贪官污吏的层层剥削，到了宋徽宗时期，盐的价格已经上升到每斤200文，甚至一些地方达到了每斤400文。

高昂的盐，丰厚的利润空间，造成了历朝历代都有无数人冒险买卖私盐，

在梁山好汉中就有不少没有上梁山前就是专门做这种贩卖私盐的人，就像是李俊等人。

制造烈酒还要耗费粮食，还要打开销路。但制造盐基本都不要本钱和前期投入，而且来钱快，也不用担心销路，简直是一本万利的买卖。

决定了，就制盐贩卖

月上黄昏，没有污染过得天空，清澈干净。

皎洁的月色下，就算没有路灯，依然能清楚地看清路。

趁着夜深人静的时候，史进带上5个家丁，驾着两辆马车去华阴县一处盐矿。

快走慢赶，去到盐矿的时候，正好是申时，普通百姓最熟睡的时候。

环视周围没人，史进赶紧喊道，“快，大家拿着铁锤，铁钎将盐矿敲下来，运回去。”

王四听到大吃一惊说，“少庄主，这些盐不能吃的，吃了会中毒会死人的”

发财致富的路子，史进还不想那么多人知道，板着脸喝道，“别问这么多，让你干什么就干什么，这些盐矿我自有用处”

这些家丁都是吃史家的用史家的，类似于史家的工人。

史进一发怒，这些家丁也不敢再问。反正该提醒的都提醒了，竟然少庄主这样吩咐了，他们照做就是。

那些家丁分散开来，拿起铁锤，铁钎，拎起就砸。很快大小不一的块盐矿就从石壁上滚落下来。

包括史进在内的八个人砸了半个小时，就即将两辆马车装满了盐矿。

趁着天还没有亮，史进赶紧叫家丁架马车赶回史家庄。

卯时，马车回来。

满满的盐矿倒在后院，史进叫人将大门关上。

然后吩咐那些家丁用大的石臼将这些盐矿都砸成小颗粒，然后将盐颗粒倒在石磨盘上，挥动驴，转动大滚石。

滚石转动了几圈后，小颗粒盐矿就变成了褐色的矿粉。

史进叫人用扫帚将这些矿粉小心地扫进木桶里，送进自己厢房院子里。

看着院子摆满的木桶，史进把5个家丁都叫了过来。

“你们都是和史家签了合约的人，也是史家的老人了。史家对你们怎么样，你们也清楚。今天我吩咐你们做的事，不许对外说。别人问起你们也要当做不知道。听到了吗”

看着史进那严厉的眼神，王四第一个反应过来，忙喊道：“知道了，少庄主。我今晚哪里去没有去，就一觉睡到天光”

其他一听也反应过来，也跟着喊道，“对，对，对，我今晚就在睡觉哪里都没有去”

史进听到嘴角一翘，说：“很好，你们都是聪明的人，聪明的人才能活得长久。大家都辛苦了，早点回去休息吧。这个月的你们月钱加五两”

这七个家丁听到自己这个月的月钱加五两，个个眼睛发亮，忙说道：“谢，少庄主”

史进挥挥手，让他们都下去休息。

这些家丁回去休息了，史进把门关上，继续干活。