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第二十三章 有调料没调料的区别

而温玉封,则是因为节目简介里有现场展示厨艺这一项才选择它的,因为他自来到蓝星,学到的技能除了歌舞以外就属做饭最熟练了,他之前看过许多综艺节目,无非都是以令嘉宾出糗作为笑点播出的,但是在这一环节里,温玉封有自信,不论对方怎么为难自己,自己都绝不会出糗。

确定节目之后,孟梦拿出节目介绍以及台词文案交给温玉封。

节目介绍的非常全面,这确实是一档明星美食节目。

一共有五位明星,每一位代表一个主要食材,温玉封代表的食材是鸡肉。之前他在微博上分享过自己烤出来的鸡肉,估计是节目导演组看到了,才做出的这个决定。

以主要食材为原材料,网友负责提供配菜以及调料的名单,然后明星亲自去超市购买。

节目是明天开始录制,但是食材就必须今晚开始准备,明星通过微博,以直播的方式向网友所求他们准备的食材名单,但是,前提是网友说什么就用什么,明星不能给提示,所以这个过程并没有想象中的顺利。

比如,温玉封打开直播后,二十多万的粉丝只来了一万多,而且这一万多粉丝里,有要求温玉封唱歌的,有要见蕾蕾的,还有问温玉封状态的。

好半天,温玉封终于看见一个靠谱的问题:“封封,最近忙什么呢?”温玉封顺着这个台阶说下去,“我明天上一档节目,叫《明星、美食、主题对对碰》我代表主要食材鸡肉,你们需要帮我以主要食材为前提,列出一个食材名单,明天我就以你们的食材现场做饭。”

本来温玉封以为,话题被他拉到主题上了。

结果,他又愣了。

有让他买猪肉的,牛肉的,羊肉的,还有让他买虾和螃蟹的......

最后温玉封总结了一下,没有一个说调料的,全是肉,多亏有两个说青菜和白菜的。

温玉封哭笑不得的看了孟梦一眼,孟梦只表示:广大网友看着呢,你可表坏了规则呀!

她不能主动提示温玉封,但是却在手机上写下来了这句话,看的温玉封胃疼。

关上直播,温玉封彻底暴走了,连忙去超市准备了食材......晚上就吃炖肉大全!

孟梦在家帮忙照看蕾蕾,温玉封开车,很快就买来食材。

食材以牛肉和猪肉为主,他是第一次这样做菜,以海鲜的鲜味压制住肉的膻味,特别是牛肉和羊肉。摆盘的时候周围放置了一圈炭烤鸡翅,鸡翅和炖肉之间用鲜虾肉隔开的,鸡翅上平整的铺了一层青菜,并以烤肉酱料平均的撒在每一片青菜叶上。

然后把菜焖十分钟左右。

盘子中间是凹下去的,里面灌满了做炖肉用的卤汁,焖的时间能让鸡翅沾上卤汁的香味,同时也不破坏酱料的味道,而且焖的时间不能长也不能短,时间长了鸡翅上的鸡皮就不会保持烤肉特有的酥脆,而时间短了,又不能确保鸡翅吸收卤汁。

炖肉和鸡翅之间的鲜虾可以沾着烤肉酱料吃,也可以沾着卤汁一起吃,当然如果要论最鲜美,那还是直接吃下去。

这道菜温玉封做了两份,一份是完整版,一份是网友提供的非完整版,也就是没有任何调料的版本。

完整版,三个人几乎吃完了,另外剩下的非完整版......说是炖肉,温玉封觉得还是称呼为煮肉更确切一些,而且还是那种连盐都没放的水煮肉块。

“没想到你的手艺这么好啊,不愧是带着孩子的男人。”孟梦惊叹着,然后看到那盘剩下的“水煮肉块”,又忍不住想笑,温玉封明天的窘境她已经料想到了!

连盐都不放的煮肉块,而且还是大杂烩,其中还有海鲜......也能说是“色香味”俱全了,这个色代表肉质原有的颜色,香味则代表各种膻味和腥味,至于味道......温玉封亲尝了一口,绝对是那种让人吃完想把胃给吐出来的类型。

这恐怕是除中毒以外,让患者主动要求洗胃的新方式了。

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